Lentila este o recoltă de cereale valoroasă, bogată în vitamine. În plus, este foarte hrănitoare și nu necesită pre-înmuiere, cum ar fi fasole sau mazăre. Să aflăm cu dvs. cum să pregătim cartofi piure din linte.
Puree din linte rosii
ingrediente:
- linte rosie - 1 articol;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- cartofi - 2 bucati;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- apă;
- condimente.
preparare
Clătiți bine cu un grăunte de apă și trimiteți-l într-un foc mic pentru a găti. De data aceasta, curățăm legumele în timp ce mărunțim totul în cuburi mici. De îndată ce apa se fierbe, aruncați morcovii în crupe și după 5 minute cartofi. Separat într-o tigaie cu ulei vegetal, trecem ceapa și adăugăm condimentele. După aceea, deplasați cu grijă friptura într-o cratiță, lăsați supa să fiarbă, condimentează-o cu mirodenii și scoateți-o din farfurie. Apoi amestecați bine cu un mixer până când se obține o masă omogenă, gumă. Înainte de servire, turnați piureul de linte în cupe superficiale și presărați cu ierburi proaspete zdrobite.
Rețeta pentru linte roșii dulci
ingrediente:
- roșu linte - 450 g;
- bec - 2 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- supă de pui - 1 l;
- condimente.
preparare
Deci, lintele sunt bine sortate și spălate. Bomba și usturoiul sunt curățate de pe coajă și tăiate de melenko. În panoul multivarcii, turnați puțin ulei vegetal și treceți legumele în modul "Coaceți" timp de 5 minute. Apoi am pus pasta de tomate, se toarna in supa de pui , se aduce la acelasi fiert si se toarna lintele preparate. Gatiti crupa timp de 45-50 de minute cu capacul inchis, rearanjand dispozitivul pentru programul "Supa". Când lintele sunt gata, întoarceți-l cu un amestecător într-o masă omogenă, sare, piper și aromați-l cu chimen. Asta-i tot, piureul de linte în multivark este gata!
Cum să gătești cartofi piure?
ingrediente:
- roșu linte - 1,5 itemi;
- apă fierbinte - 1 articol;
- acasă adzhika - 4 linguri. linguri;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente.
preparare
Bulbul și morcovii sunt curățați și tăiați în benzi subțiri. Porniți multivarcul, selectați modul "Coacere" de pe panou, aruncați legumele și treceți-le timp de 20 de minute, apoi adăugați usturoiul mărunțit, închideți capacul și lăsați-l pentru restul programului. Nu pierdeți timpul în zadar, spălați de mai multe ori cu linte și turnați-l să se prăjească. După aceea, se toarnă toată gustul de apă fiartă, podsalivaem și piper. Adăugați adzhika acasă sau roșii proaspete, amestecați pe blender, amestecați ușor și setați modul "Orez" timp de 50 de minute. După semnalul de pregătire, deschideți cu atenție capacul, amestecați spatulul și amestecați bine cu un amestecător până când se obține o masă omogenă, turnând apă dacă este necesar. Astfel de cartofi cu pastă de linte sunt foarte gustoase și delicate.
Rețeta pentru linte
ingrediente:
- linte verde - 1 articol;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- condimente;
- brânză - 2 lingurițe. linguri;
- cimbru.
preparare
Lentila bine sortati si spalate de mai multe ori sub un curent de apa rece. Apoi puneți-o într-o cratiță și turnați-o cu apă clocotită. Salting la gust, aduce la fierbere, arunca morcovi decojiți și cimbru. Gatiti totul pana cand gatiti, apoi scurgeti usor apa si amestecati linte cu morcovi intr-un blender pana la o masa de consistenta uniforma. Brânza se freacă pe o tavă mare, se adaugă în piure din linte verde, se amestecă, se toarnă cu ulei de măsline, se condimentează cu mirodenii și se servesc la masă.