Mâncărurile din sfeclă pot fi ușor recunoscute prin culoarea lor caracteristică și bogată. În ciuda faptului că în viața de zi cu zi adesea nu folosim numeroasele rețete de feluri de mâncare cu sfeclă, există multe opțiuni pentru a face din ea delicioase.
Mâncăruri de morcovi și sfeclă
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- sfecla - 1 buc.;
- brânză - 30 g;
- smântână - la gust;
- verde - pentru decorare;
- condimente.
preparare
Sfeclă roșie și morcovi spălate bine, uscate, apoi pune într-o tigaie, se toarnă apă rece, se pun în foc și se fierbe până la moale de legume. După aceasta, legumele sunt îndepărtate cu grijă, răcite, curățate și tăiate în cuburi mici. Doar mănâncă brânza. Apoi combinati toate ingredientele, amestecati-le, salatati salata la gust, sezonati cu smantana si puneti-le intr-un castron de salata. Pentru un gust picant, puteți adăuga un mic usturoi sau ceapă. Înainte de a servi, decorăm un vas de sfeclă fiartă cu ierburi proaspete.
Dish de la sfeclă în multivark
ingrediente:
- bec - 0,5 buc;
- Ardei iute - 0,5 buc;
- sfecla de zahar - 1 bucata;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- tomate - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- apă - 700 ml;
- condimente - pentru gust.
preparare
Toate legumele sunt curățate și clătite sub un curent de apă rece. Apoi, partea inferioară a dispozitivului multivachine este pătată cu un ulei bun și am pus programul "Quenching". Ceapa tăiată în jumătăți de inele, îl aruncăm în castron și îl prăjim, amestecându-l într-o nuanță de aur. Apoi, sfeclă, morcovi și ardei tăiați pe răzătoare, tăiați roșiile în felii și adăugați toate legumele în ceapă. Se amestecă bine, se presară cu sare, zahăr și mirodenii. Umpleți toate cu apă, puneți programul "Express-cooking" timp de aproximativ o oră. După aceea, gustarea trebuie amestecată și programul "Încălzire" trebuie setat pentru încă 30 de minute. Când vasul din sfeclă de zahăr este gata, scurgeți ușor lichidul în exces și serviți salata la masă.
Rețetă pentru feluri de mâncare dietetice din sfecla
ingrediente:
- proaspăt sfecla - 2 buc;
- măr - 2 bucăți;
- smântână - 0,5 articole;
- usturoi - 2 cuișoare;
- miere - 1 lingurita;
- nuci - la gust;
- condimente - pentru gust.
preparare
Deci, mai întâi luăm sfecla roșie, o spălăm bine sub apă curgătoare și o curățăm. Apoi, radeți legumele pe o răzătoare sau tăiați în paie subțire. Mai departe de mine și noi curățăm de pe coajă un măr verde și de asemenea îl ștergem cu o răzătoare sau cu o tăietură fină. Usturoiul curățat prin presă, amestecat cu smântână, puneți gustul de miere, sare și piper. Acum combinați toate ingredientele, presărați salata cu nuci tăiați, sezonați cu smântână și puneți-o pe frigider timp de o oră pentru a vă absorbi. Un fel de mâncare gata preparată din sfecla roșie se transformă într-o dovadă dulce, foarte delicată și răcoritoare. Presărați salata verde proaspăt tocată și serviți-o la masă.
Sfecla de sfeclă pentru copii
ingrediente:
Pentru test:
- Sfeclă fiartă - 1 bucată;
- făină - 90 g;
- lapte - 120 ml;
- ou - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 150 g;
- orez fiert - 150 g;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- verdele - la voință;
- condimente - pentru gust.
preparare
Deci, pregatiti sfecla, raciti, curatati si macinati amestecul pana cand se obtine o masa omogena. Apoi adăugați laptele, stoarceți usturoiul, conduceți în ou și amestecați bine. După aceea, se toarnă uleiul de măsline, se toarnă treptat în făină, se adaugă ușor sarea în aluatul nostru și se amestecă bine totul. Acum încălzim tigaia, lubrifiază-o cu unt și se coace clatite delicate. Când toate clătite sunt gata, puneți-le la o parte pentru a se răcească și ne întoarcem la pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, bate cascavalul cu smantana, adaugati orez fiert , ierburi tocate, amestecati si imprastiati umplutura preparata pe clatite. Apoi transformați-le în rulouri și serviți un vas de sfeclă roșie imediat pe masă.