Toți ne place viața dulce. Ciocolata, dulciurile și biscuiții se află ferm în dieta noastră de la o vârstă fragedă. Mai târziu ne convingem că mâncarea dulce nu este atât de mare încât o bucată de ciocolată ajută la scăderea depresiei și că glucoza este foarte necesară pentru creierul nostru. Cu toate acestea, prejudiciul asupra zahărului uman din astfel de scuze nu scade.
Ce este dăunător pentru zahăr?
Majoritatea nutriționiștilor tind să creadă că răul de zahăr este pur și simplu uriaș, că zahărul nu este absolut necesar pentru corpul nostru, deoarece nu face nimic bun. Molecula de zahăr constă din molecule de glucoză interconectate și fructoză. Totuși, aceasta nu este aceeași fructoză care se găsește în alimentele vegetale. Pentru a obține energie, zahărul trebuie împărțit în caroserie în părți mici.
Răul de zahăr alb se datorează faptului că oamenii o consumă în cantități imense. Statisticile spun că mâncăm aproximativ un kilogram de zahăr pe săptămână, ca parte a ceaiului, biscuiților, dulciurilor. În final, obținem astfel de rezultate ale influenței zahărului:
- cresterea grasimii corporale;
- puterea imunității scade de 17 ori;
- se formează o deficiență de calciu;
- palpitația crește după o porție de zahăr, crește presiunea arterială;
- sporește activitatea unei persoane;
- nivelul glucozei din sânge crește;
- activitatea muschilor inimii se înrăutățește;
- pentru asimilarea zahărului alb, organismul cheltuiește vitaminele din vitamina B;
- dependența de zahăr poate să apară;
- procesele metabolice sunt perturbate;
- deteriorarea pielii, îmbătrânirea accelerată.
Afectarea zahărului rafinat
Răul zahărului rafinat constă în modul în care acesta este produs. Pentru ca zahărul să aibă un aspect excelent comercial și să fie depozitat de mult timp, acesta este curățat cu atenție de toate substanțele, lăsând carbohidrații puri. Ca rezultat, zahărul rafinat alb devine o sursă de probleme pentru organism și nu aduce nici un beneficiu.
Cei care și-au dat seama ce rău din zahăr, trebuie fie să abandoneze complet zahărul, fie să-l înlocuiască. Este foarte greu să renunți la dulce, deci este mai bine să o găsiți
- miere;
- iarba stevia;
- zahăr din palmă, a cărui rău nu este dezvăluită. Mai mult, se spune că are numai proprietăți utile;
- zahăr de struguri.
De asemenea, vă puteți bucura de fructe dulci, roșii, fructe uscate , marshmallow natural și marmeladă.
Refuzul de zahăr este foarte dificil, deoarece este prezent în multe produse. Dar trebuie să încercăm să-i reducem cantitatea și să avem întotdeauna ceva delicios la îndemână, care să o înlocuiască.