Salatele de carne vin nu numai foarte gustoase, dar și pline de inimă. Puteți să vă arătați puțină imaginație, să schimbați câteva ingrediente și, ca rezultat, vom obține un nou fel de mâncare. Mai jos așteptați rețete de salate cu carne și ciuperci, care decora perfect orice masă festivă.
Salată cu carne, ciuperci și castraveți
ingrediente:
- carne de porc fiartă - 200 g;
- micii ciuperci - 100 g;
- marinate castraveti - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză - 50 g;
- nuci - 30 g;
- frunzele de salata;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Carne de porc, ciuperci marinate , castraveți, ouă tăiate în cubulețe, brânză trei pe o răzătoare mare, nuci ușor prăjiți într-o tigaie uscată și apoi tăiați-le cu un cuțit. Toate ingredientele sunt combinate, se adaugă maioneza și se amestecă. Frunzele spalate si uscate de salata verde se raspandesc pe o farfurie, iar in partea de sus se raspandeste salata cu o alunecare. În partea de sus, puteți, de asemenea, presărați cu nuci.
Salată cu ciuperci, carne și brânză
ingrediente:
- carne - 300 g;
- brânză tare - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ciuperci - 300 g;
- ouă - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 20 ml;
- unt - 1 lingura. lingură.
preparare
Se fierbe carnea până la gata, ouăle - fierte. Șampiunele se taie în felii și se prăjește în minute de ulei vegetal 4. Se adaugă ceapa tocată și se prăjește până ce ceapa este gata. La sfârșit, se răspândește untul și se amestecă. După dizolvare, scoateți tigaia din foc. Carnea fiartă tăiată în bucăți.
Salata asezam straturi si fiecare este lubrifiata cu maioneza. Carne, ciuperci prajite cu ceapa, oua rase, branza rasa. Partea superioară a salatei este împodobită la alegere și trimisă la frigider timp de cel puțin o oră pentru a se înmuia.
Salată cu fasole, ciuperci și carne
ingrediente:
- fasole roșie în suc propriu - 1 oală;
- carne de vită fiartă - 200 g;
- conserve de pâine - 300 g;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- oua fierte - 4 buc;
- castraveți (proaspeți sau sărate) - 3 buc;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- maioneza;
- sare.
preparare
Carne, ouă și castraveți tăiate în cuburi. Adăugăm fasole, ciuperci și ceapă tăiate în jumătăți de inele. Adăugați la gust maioneză și muștar și amestecați totul bine.
Salată cu carne și ciuperci murate
ingrediente:
- carne de vită fiartă - 300 g;
- cartofi de dimensiuni medii - 5 buc;
- oua fierte - 5 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- marinate - 400 g;
- mărar - 1 grămadă;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- maioneza, sare, piper - la gust.
preparare
Se gatesc cartofii "în uniformă", se răcește, coajă și trei pe o răzătoare mare. Răspândim straturile de salată: cartofi, ceapă tăiată, ciuperci tăiate în plăci (bucăți de 8-10 sunt lăsate pentru decorare), carne, tăiate în fâșii, ouă rase, mărar tocat și patrunjel. Fiecare strat de salată este lubrifiat cu maioneză. Iar partea de sus este decorată cu ciuperci.
Salata cu carne si ciuperci "Poiana ciupercilor"
ingrediente:
- carne fiartă (carne de vită sau carne de porc) - 300 g;
- morcovi în coreeană - 200 g;
- brânză tare - 200 g;
- marinate - 300 g;
- cartofi - 3 buc.;
- marinate castraveti - 3 buc;
- mărar - 1 grămadă;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- maioneza.
preparare
O cratiță mică este căptușită cu un film de hrană, așezăm ciuperci în jos cu pălării, presarăm cu ceapă și mărar tocată. Următorul strat - cartofi fierți, tăiați în cuburi sau rașiți pe grătar, unsau cu maioneză, apoi răspândiți castronul zdrobit, maioneză. Apoi - carne, cubulete, din nou maioneză, morcovi coreeni și brânză rasă. Am trimis salata la frigider timp de cel puțin o oră și, înainte de servire, întoarceți cu grijă cratița pe o farfurie plată, scoateți filmul - și avem o salată delicioasă "Pâlnie de ciuperci" .
Salată cu ciuperci, carne, roșii și brânză
ingrediente:
- carne tocată - 350 g;
- roșii -2 buc.;
- brânză - 150 g;
- ciuperci de miere murate - 200 g;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Carnea fiartă tăiată în cuburi. Scoatem miezul din roșii (astfel încât să nu existe lichid în exces în salată), carnea este de asemenea tăiată în cuburi. Conectăm ciupercile, carnea, roșiile și brânza, adăugăm maioneză și amestecăm după gust.