Așadar, ar fi de dorit să surprinzi rudele și prietenii cu ceva neobișnuit și gustos - mai ales în timpul sărbătorilor. La tine se va întîmpla fără efort, dacă pregătiți o salată simplă, dar în același timp o salată extraordinară numită "Poiana ciupercilor". De îndată ce oamenii nu-l spun: o salată "Acrobat" și o salată "Perevertysh", și chiar o salată "Camera morții". De ce, întrebi? Da, totul este foarte simplu. Întregul secret al acestor nume constă în pregătirea însăși a salatei "Poiana ciupercilor". La urma urmei, înainte de a servi, salata este întoarsă, și se pare ca o curățenie încântătoare cu ciuperci. Arată foarte apetisant! Mai ales această salată va decora cu ușurință orice masă. Încercați să faceți această gustare și toți oaspeții dvs. vor fi foarte surprinși de această prezentare neobișnuită a salatei de ciuperci. Cum să pregătești o salată "Poiana ciupercilor" și în ce ordine să pui ingredientele?
Ciupercă de salam cu pui
ingrediente:
- marinate - 0,5 l;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- carne de pui - 300 g;
- ou - 3 bucăți;
- castraveți murate - 0,5 l;
- maioneza;
- Salată frunze, marar, patrunjel, ceapa verde - pentru decorare.
preparare
Cum sa faci o salata "Poiana ciupercilor"? Este foarte simplu. Pentru a face această salată, luați o cratiță profundă cu un fund larg. Principalul punct culminant al salatei "Glade de ciuperci" este în apariția sa și o alimentare neașteptată la masă, astfel încât toți oaspeții să respire și să înghețe! Deci, tigaia cu fundul lat se unge cu ulei vegetal. Îndepărtați ușor ciupercile marinate, strâns unele cu altele, cu capacele jos. În loc de șampițe, puteți folosi agare de miere sau alte ciuperci puternice. Gustul salatei nu se va schimba, doar reteta pentru farfurie va schimba denumirea sa, de exemplu, salata "Glade cu ciuperci" cu ciuperci.
Apoi luăm verdele, a mea și tăiați fin, cu excepția frunzelor de salată. Trandafirii tăiați, cu grijă adormiți toate ciupercile și împăturiți ușor. Sus, cu un strat subțire de maioneză. Uită-te, nu exagerați, pentru că salata nu se dovedește a fi lichidă. Ouă, morcovi, cartofi și carne de pui în avans gătiți și curățați. Trei morcovi pe o răzătoare mare și se așeză în partea superioară a salatei noastre. Din nou, asigurați-vă că morcovul acoperă uniform toate verdele și stoarceți ușor stratul de morcov. Din nou, facem o rețea de maioneză, puțin mai groasă decât cea anterioară. Următorul strat este castraveții marinați. În prealabil, stoarceți-le din saramură în exces, pentru a nu supra-hidrata salata. Tăiați castraveții murate în paie subțire și puneți-i pe morcovi. Îl acoperim din nou cu maioneză și o apăsăm. Paiele fierte de pui tăiate, se pun pe castraveți și se lubrifiază cu maioneză. Dacă doriți, atunci carnea de pui, puteți să înlocuiți șunca, va da gustului un gust mai pictat. Salata "Pâine de ciuperci" cu șuncă se va dovedi foarte delicată, gustoasă și neobișnuită.
Apoi, pe carne de pui, trei pe o răzătoare mare de ouă, sare și se toarnă maioneză.
În unele rețete pentru această salată, autorii recomandă părăsirea salatei în frigider timp de 3-4 ore, astfel încât să fie infuzată și înmuiată. Cu toate acestea, salata, îmbrăcată cu maioneză este mai bine să nu se păstreze pentru o lungă perioadă de timp, așa că nu lăsați salata udat. Gustul acestui lucru nu se va schimba și sănătatea dumneavoastră nu va fi afectată de oaspeți!
Înainte de a servi oaspeții salată, luați frunzele de salată și puneți-le pe vase. Acoperiți cu un vas mare de sticlă și răsuciți tava cu capul în jos. Ura! Oțelul bine uleiat și toată salata ieșise cu grijă. Voila! Dintr-o dată o familie de ciuperci reale a crescut pe masa ta!