Pregătirea carnea de porc fiartă nu este o afacere dificilă, este suficient să alegeți o bucată bună de carne, să o sezonați corespunzător și să o trimiteți să se coace. În câteva ore, unul dintre cele mai vechi produse din carne va fi pe masa ta.
În acest articol, vom împărtăși cu dvs. rețetele delicioase de carne de porc fiartă în manșon.
Rece de sunet fiert în cuptor
Deoarece carnea de porc clasică fiartă este preparată din carne de porc, vom lua în considerare, de exemplu, prepararea acestui vas în manșonul din cuptor.
ingrediente:
- Carne de porc - 700 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- frunze de dafin - 2 buc;
- Provence - 1 lingurita;
- sare - 2 lingurite;
- piper negru - 5-7 mazăre.
preparare
Un litru de apă aduce la fierbere și se adaugă frunze de dafin, piper și plante provensale, se amestecă bine și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Spălate și curățate de filme, am scufundat carnea într-o marinată răcită și lăsăm-o în frigider pentru o zi. Marinate carne de porc frecat cu sare, aveți posibilitatea să adăugați ground allspice, pe întreaga suprafață a cărnii facem taieturi profunde înguste, în care se pune cuișoare de usturoi tocate tăiat în gros brusochkami.
Puneți carnea de porc fiartă într-un manșon pentru coacere și trimiteți-o la cuptorul încălzit la 190 de grade timp de 1 oră. După timp, carnea poate fi scoasă din manșon și lăsată să se înmoaie încă 10 minute. Carnea de porc fiartă este pregătită în cuptor .
Carne de porc fiartă rece în manșonul din multivark
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- usturoi - 4 cuișoare;
- Coriander uscat - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust.
preparare
Brânză de porc frecată cu sare, piper și ierburi, în bucăți din carne, punem o felie de usturoi tăiat în bucăți mici. Puneți carnea într-o manșon, puneți-o pe grătar pentru a găti, puneți apa în cana multivarkerului și setați modul corespunzător. Exact o oră mai târziu, șunca de porc din carnea de porc din manșon va fi gata, trebuie să fie răcită, scoasă din manșon și apoi poate fi tăiată și servită.