Cartușele de cartofi cu brânză sunt moi, crocante și suculente. Ele pot fi servite atât ca o garnitură originală, cât și ca o gustare excelentă în cald și într-o formă răcită. Încercați să le pregătiți în funcție de rețetele descrise mai jos și cu siguranță veți fi mulțumiți.
Bucate cu brânză din cartofi piure
ingrediente:
- făină - 3 linguri. linguri;
- cartofi - 5 buc;
- ou - 1 bucată;
- brânză - 100 g;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Cum să gătești chiftele de cartofi cu brânză? Mai întâi pregătim toate produsele. Spăim cartofii, curățăm și le tăiem la jumătate. Apoi, pune-l într-o oală de apă, sare la gust și fierbere până la moale. Cu cartofi fierți, scurgeți lichidul și frământați-l până se formează cartofii piure. Masa rezultată este răcită, se toarnă brânza rasă, se introduce în ou și se toarnă făina. Se amestecă tot, se sare și se amestecă bine. După aceasta, formăm cartofi mici din masa de cartofi și prăjiți-le pe un ulei fierbinte până când devin clare.
Cartușele de cartofi cu brânză în cuptor
ingrediente:
- bec - 2 bucăți;
- cartofi - 4 buc;
- ou - 5 buc;
- brânză - 200 g;
- maioneza - pentru gust;
- condimente.
preparare
Becul este curățat, tăiat în cuburi și înmuiat în ulei până când este transparent. Pătrunjelul se spală, se fierbe până se gătește, se sfărâmă pe un răzuitor mare și gustă podsalivaem. Ouăle se fierbe și apoi se toacă fin și se adaugă o lingură de maioneză. Tăiați tava cu ulei vegetal și puneți mai întâi ceapa, apoi ouăle, pasta de cartofi și presărați cu brânză rasă. În partea de sus, apăsați bilele cu maioneză. Cuptorul este reîncălzit și tăiței de copt timp de aproximativ o jumătate de oră.
Rețetă pentru găluște de cartof cu brânză în interior
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- ou - 2 bucăți;
- Brânză Adyghe - 70 g;
- făină - 50 g;
- pâini de pâine de pâine - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Pentru felii de gătit cu brânză în interiorul cartofilor se curăță și se toacă pe teurochke. Apoi adăugați ouăle, aruncați condimentele, turnați făina și amestecați bine. Tăiați brânza în felii subțiri. Acum, cu mâinile udeți, luați o mică pastă de cartofi, se prepară prăjituri, se pune brânză și se formează găluște. După aceea, le prajim și le prăjim pe un ulei încălzit până când se formează o crustă. Asta-i tot, cățelele de cartofi cu brânză sunt umplute!