Ouălele combinate reprezintă o opțiune excelentă pentru micul dejun, pentru că este simplu, rapid, nutritiv și gustos. Dar pentru a găti ouăle obișnuite e un pic neinteresant. Acum vă vom spune cum să preparați ouă cu ciuperci.
Ouă amestecate cu ciuperci - rețetă
ingrediente:
- cartofi brute - 200 g;
- ouă mari de pui - 5-6 bucăți;
- ceapa - 120 g;
- piper;
- sare;
- turmeric .
preparare
Ceapa este tocat, feliile se taie in banda subtire. Ceapa este usor prajita, iar apoi le trimitem ciupercile preparate si le gatim pana cand sunt rosii. Apoi adăugați turmeric și piper. Mai sus sparam ouale si le adaugam sare. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți ouăle cu ciuperci și ceapă până ce proteina se îngroațește.
Ouă sparte cu ciuperci și roșii
ingrediente:
- ciuperci murate - 120 g;
- ouă - 4 bucăți;
- piper - 1 buc;
- roșii - 2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- untură topită - 20 g;
- sare;
- verdeață.
preparare
Ciupercile marinate se taie în felii și se prăjește ușor. Într-o tavă separată de prăjitură cu untură, roșiile se prăjesc în felii, ardei dulci și ceapă tăiată. Am răspândit ciupercile de sus și am spart ouăle. Se prăjește până se gătește sub un capac la foc mediu.
Ouă amestecate cu ciuperci, roșii și brânză
ingrediente:
- ciuperci medii - 4 buc.;
- ouă - 2 bucăți;
- mărar de mărar - 2 buc;
- roșii - 2 buc;
- brânză - 40 g;
- unt - 30 g;
- sare;
- piper;
- ulei de floarea-soarelui.
preparare
Se taie ciupercile în felii subțiri. Le punem pe o tigaie uscată și lăsăm lichidele din ciuperci să se evapore. Apoi se toarnă în ulei și se prăjește ciupercile din ea. Tomatele tăieți felii și le adăugați la ciuperci, ușor prăjiți. Apoi conducem cu ouă, sare, piper, gustăm, presarăm cu brânză rasă și ierburi tocate. Se prăjește ouăle cu capacul închis până la gătit. Și apoi imediat fierbinte servit la masă.
Cum să gătești ouă și ciuperci amestecate într-un cuptor
ingrediente:
- ciuperci de ciuperci - 190 g;
- smântână 33% grăsime - 200 ml;
- praz 1 buc.;
- Oua de pui de dimensiuni medii - 7 buc;
- sare;
- piper.
preparare
Ciupiți ciupercile și prazul. Se prăjește în ulei. Piper și sare sezon la gust. În partea de jos a vasului de coacere, se toarnă în smântână, se toarnă cu ciuperci și ceapă, iar de sus rupem ouăle. Solim-le și piperul la gust. Noi trimitem ouale la cuptor. Acesta va fi gata în aproximativ 20 de minute dacă temperatura în cuptor este de 180 de grade.