Puiul de pui este unul dintre felurile simple, dar și originale și gustoase. Acesta va decora perfect nu numai sărbătoarea festivă, ci și diversificarea mesei de zi cu zi. Astăzi vă vom spune cum să gătiți bine puiul în folie în cuptor.
Reteta de pui in foita in cuptor
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 7 linguri. linguri;
- condimente curry - la gust;
- condimente ;
- usturoi - 3 cuișoare;
- miez de ardei gras.
preparare
Pentru a găti întregul pui în cuptor într-o folie, carcasa este bine spălată, înmuiată cu un prosop și frecat la exterior și în interior cu o sare fină. Acum du-te la sos: se amestecă smântână cu boia de ardei în pian și se adaugă curry. Usturoiul este curățat și tăiat în plăci subțiri. Pe pui, facem mici incizii cu un cuțit și o umpli cu usturoi. Ungeți pasărea cu amestecul pregătit și turnați puțin sosul. După aceea, deplasați puiul pe o foaie de folie și împachetați-o bine. Am pus piesa de prelucrat pe o foaie de copt și o punem timp de 2,5 ore într-un cuptor preîncălzit. După aceea, scoateți cu atenție vasul, opriți marginile foliei și coaceți puiul timp de încă 30 de minute până când apare o crustă roșie. Înainte de servire, scoatem resturile de folie de la pui și presărați-le cu ierburi tocate.
Pui copt în folie în cuptor
ingrediente:
- carne de pui pui - 2 buc;
- ulei vegetal;
- oțet balsamic - la gust;
- condimente;
- usturoi - 3 cuișoare;
- turmeric - la gust.
preparare
Sapa se spala de mai multe ori, se usuca pe un prosop si se taie in portii. Acum, luați o coală mare de folie de alimente, adăugați-o în jumătate și acoperiți-o cu ulei vegetal. Trecem la el carnea pregătită, se presară pe gust cu mirodenii, turmeric și apă cu oțet. Usturoiul este curățat, tocat și mărunțit cu pui. Am înfășurat bucățile de pui în folie și le-am trimis în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute, stabilind temperatura la 200 de grade.
Pui în foiță în cuptor cu legume
ingrediente:
- pui de carne - 1 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- tomate naturale de pasta - 1 lingura. lingură;
- apă filtrată - 2 lingurițe. linguri;
- Condimente și ierburi uscate - la gust;
- cartofi - 5 buc;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Puiul este bine spălat și uscat cu un șervețel de hârtie. Apoi am scos carcasa în porții mici, adăugați niște sare și puneți-o în frigider timp de 20 de minute. Usturoiul este curățat, presat printr-o presă sau tăiat într-o răzătoare mică. Se toarnă puțină apă în cuvă, se întinde pasta de tomate, se amestecă și se aduce la fierbere. Apoi scoatem vasele din foc, aruncăm usturoiul tocat, condimentele și ierburile uscate. Cartofii sunt curățați, clătiți și sfărâmați în cercuri. Îl răspândim într-un castron mare, adăugăm carne de pui, se toarnă marinada și se amestecă bine. Lasăm totul timp de 25 de minute pentru a se marina, a pune în frigider. Fără să pierdem timpul, lămpăm cuptorul și îl încălzim până la o temperatură de 185 de grade. bec