Pentru a pregăti zâmbete cu gust și gust de ou nu este deloc dificil. Deci, nu pierdeți timpul - și îndrăzniți să faceți afaceri și vă vom ajuta cu plăcere.
Cartofi zrazi cu ou si ceapa
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- făină de grâu - 35 g;
- ou - 3 buc.
Pentru umplere:
- ceapa verde si verdeata - pentru gust;
- ou - 5 buc;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt curățați, fierți până devin moi în apă sărată, apoi se topește legumele într-o pastilă și se răcesc. Ouăle sunt pregătite fierte, eliberate din coajă și măcinate cu o răzătoare. Procesăm ceapa, înmuiată subțire și maro în ulei vegetal. Acum amestecați într-un castron de ouă cu ceapă și verde tăiată. În cartofi piure rupe ouale crude, se toarnă puțină făină și frământă aluatul. Făcăm prăjituri de dimensiuni mici, se pun umplutură în mijlocul fiecăruia, se formează găluște , paniruem în făină și se prăjește cartofi zrazy cu ouă pe ulei vegetal până se pregătește.
Carne Zrazy cu ou
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- pâine - 100 g;
- lapte - 200 ml;
- ulei vegetal - 40 ml;
- condimente ;
Pentru umplere:
- ou - 3 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- condimente;
- Green verde - la gust.
preparare
Înainte de a pregăti zrazes din carne tocată, fierbeți 3 ouă și înmuiați în felii de lapte cald de o pâine. Becul este curățat, mărunțit în cuburi și rumenit într-o stare clară. Ouăle gătite sunt răcite, curățate și tăiate în bucăți. Ceapa este amestecata cu verdeata, trecem cateva minute si raspandim friptura intr-un castron cu oua. În carnea tocată, puneți o pâine moale, spargeți oul, aruncați condimentele pentru a gusta și amestecați masa cu mâinile. Apoi scoatem un pic de carne tocată și facem un tort rotund. În centru se răspândește umplutura, se formează un tăiat drept și se pune pe tava cu o cusătură în jos. În mod similar, facem ca toată carnea să fie zugrăvită cu oul și să o trimitem în cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute.
Rețetă zraz cu ouă și ciuperci
ingrediente:
- carne tocată - 700 g;
- bec - 1 buc;
- cartofi - 1 buc.;
- ou - 2 bucăți;
Pentru umplere:
- ou - 2 bucăți;
- Ulei proaspăt uleios - 200 g;
- ulei vegetal.
preparare
Începem cu pregătirea umpluturii: ouăle sunt fierte, răcite, curățate și zdrobite în cuburi. Se prăjește uleiul în ulei vegetal, apoi se amestecă cu ouăle și se condimentează cu condimente. Cartofii și ceapa se curăță, se freacă cu o răzătoare mică și se adaugă la carnea tocată. Apoi, conduceți ouăle, adăugați sare și amestecați. Acum luăm un pic de carne tocată cu mâinile ude, facem un tort, punem umplutura în mijloc și se zăresc. Se prăjește într-un ulei vegetal bine încălzit.
Zrazy cu ou și brânză
ingrediente:
- carne tocată - 600 g;
- șuncă - la gust;
- bec - 1 buc;
- ou de pui - 1 bucată;
- lapte 3,2% - 50 ml;
- piureuri de paine - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- ulei vegetal.
Pentru umplere:
- ou - 1 bucată;
- maioneza - pentru gust;
- brânză - 50 g.
preparare
Într-un castron, puneți carnea tocată, adăugați o ceapă curățată, rasă pe un mediu termic,
Apoi, începem să pregătim umplutura: brânza freacă pe o răzătoare mare, șuncă, iar oul este fiert, curățat și tăiat în cuburi. Combinați ingredientele și adăugați o mică maioneză. Cu mâinile ude, se formează un tort mic de carne tocată, se pune o umplutură mică în mijloc, se lipesc marginile și se pune în formă de tăiță. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal, răspândiți zâmbele și prăjiți la foc mic pe ambele părți până când apare o crustă crustă.