Pătrunjelul de cartofi este un fel de mâncare delicioasă, care este iubită aproape încă din copilărie. Cum să gătiți cartofi piure delici cu lapte, aflați din acest articol.
Secretele cartofilor delicioși de piure
- Pentru a mash este mai bine să alegeți cartofi galbeni - se fierbe mai bine.
- Pentru un cartof piure de parfum, atunci când gătiți într-o cratiță, puteți adăuga un catel de usturoi, o ceapă sau morcovi.
- Pentru a obține cartofi cu piure de aer, nu este suficient doar să zdrobiți cartofii piure, trebuie să bateți cartofii piure.
- Pătrunjelul cartofi va fi foarte delicat, cu adaos de smântână, maioneză sau iaurt neîndulcit.
- Cartofii piureți vor fi din material plastic cu adăugarea unui ou crud.
- Pentru a se asigura că culoarea pudrei preparate nu devine gri, laptele trebuie turnat doar la cald.
Cartofi prăjiți piersici - rețetă
ingrediente:
- cartofi de dimensiuni medii - 12 buc;
- unt cremos 73% conținut de grăsime - 2 linguri. linguri;
- cremă cu conținut de grăsime 10% - 0,5 cană;
- sare.
preparare
Pete cartofi până la gătit. Apoi, scurgeți apa, acoperiți cratița și acoperiți-o cu un mic foc până când este alb. Adică cartofii trebuie să fie uscați pentru a elimina excesul de umiditate. Acest lucru este necesar pentru ca cartofii să poată absorbi mai multă cremă și unt. Apoi, tuberculii sunt bine prajiti, adaugati untul, crema pre-topita, fierbinte (se pot inlocui in siguranta cu lapte) si se amesteca bine. Și numai acum adăugăm sare la gust. Totul, cartofii delicios de piure este complet gata!
Cele mai delicioase cartofi piure - reteta
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- lapte 3,2% conținut de grăsime - 1,5 cani;
- unt cremos 73% conținut de grăsime - 50 g;
- sare;
- bay de frunze;
- piper negru.
preparare
Coajăm cartofii curățați în apă clocotită. După fierbere, reduceți focul, acoperiți tigaia, lăsați capacul pentru abur și gătiți timp de 10 minute, apoi puneți frunza de laur, un vârf de piper negru și gătiți încă 5-10 minute. Mai mult, dacă cartofii sunt gata, apa este drenată, iar frunzele de laur sunt aruncate. Fumăm tuberculii, turnăm în jur de jumătate din laptele fierbinte, untul și se amestecă bine. Amestecul a bătut pastilele, turnând laptele rămas.
Cât de delicios să gătești cartofi piure cu lapte și ou?
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ou - 1 bucată;
- unt 73% grăsime - 50 g;
- lapte - 0,5 cana;
- sare.
preparare
Puneți cartofii curățați într-o cratiță și umpleți cu apă, care nu ar trebui să fie prea mult. Lichidul trebuie pur și simplu acoperit cu tuberculi. Se fierbe, apa este drenată, iar cartofii sunt amestecați de tolstalk. Se toarnă treptat în lapte fierbinte, ou crud, unt și se amestecă bine. Solim să guste și să ajusteze densitatea, dacă masa este prea groasă, apoi se toarnă puțin lapte. Delicioase piure de cartofi cu ou pregătit, apetit plăcut!