Hrișcă cu carne într-o oală în cuptor - un fel de mâncare uimitor, după ce a încercat care, mulți schimbat radical atitudinea lor față de obicei în rația de cereale. Secretul răcoritoarei în tehnologia de gătit, datorită fărâmării, alimentele sunt saturate cu o aromă unică și dobândesc un gust magic. Supliment "buchet" de legume și condimente.
Cum să gătești hrișcă într-o oală în cuptor?
Hrișcă cu carne în oală amintește de gustul de terci, gătit într-un cuptor rusesc, ceramică vă permite să sigilați parfum, astfel încât să pătrundă toate ingredientele. Este foarte important să alegeți carnea potrivită. Pentru această rețetă, carnea de porc, păsările de curte, vitele, vânatul sunt potrivite, acesta din urmă necesită prelucrare.
- Carnea trebuie să fie separată de oase, de preferință un promarinovat puțin.
- Legumele sunt așezate și crude, ușor prăjite.
- Crupe sunt turnate cu apă la o rată de 1: 2, legume și carne sunt plasate pe partea de sus.
- Hrișcă cu carne într-o oală în cuptor va primi mai gustoase dacă este presărat cu brânză rasă cu câteva minute înainte de sfârșitul anului.
Hrișcă în comerciant în vase
Din cele mai vechi timpuri, a existat o rețetă uimitoare - hrișcă în comerț într-o oală, în cuptor - o versiune modernă, pentru că înainte de a fi gătit într-un cuptor rusesc. Puteți folosi, de asemenea, carne de mai multe soiuri. Denumirea vasului era, datorită ingredientelor pe care numai oamenii cu bunătate le puteau permite să cumpere.
Ingrediente :
- hrișcă - 1 pahar;
- carne de vită - 0,5 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- unt - 50 g.
preparare
- Ceapa și morcovii tăiați în cuburi, trecând până când sunt moi.
- Se prăjește ușor carnea și ciupercile.
- Grind cerealele. Straturi superioare de carne, ciuperci și legume.
- Adăugați mirodenii, usturoi și unt.
- Se toarnă apă sau sos.
- Stingeți hrișcă cu carne într-o oală în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp - 40 de minute.
Se prăjește cu hrișcă în vase
Friptura în ghivece cu hrișcă și carne este solicitată în meniul bucătăriei rusești, pentru o varietate de gust, alegeți carne de diferite soiuri: pui și carne de vită. Aroma unică este atașată de ciupercile de pădure uscate, acestea sunt pre-impregnate timp de 10 minute în apă clocotită. Cu cat este mai mult vasul in cuptor, cu atat este mai delicios.
Ingrediente :
- carne de porc - 100 g;
- carne de pui - 100 g;
- ciuperci - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- hrișcă - 1 pahar.
preparare
- Carne împărțită în bucăți, prăjiți.
- Se taie ceapa în jumătăți de inele, morcovi - paie, pentru a proteja grăsimea din carne.
- Adăugați ciupercile, se prăjește timp de 5-7 minute.
- Se amestecă cu crusta de hrișcă.
- Pentru a răspândi pe capacități, pentru a adăuga sare, piper.
- Vasele de hrisca din vase sunt turnate cu apa la o viteza de 1: 2.
- Se topește într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute.
Hrișcă cu pui într-o oală
Unicitatea hrișcă este că este perfect combinată cu toate tipurile de carne, precum și cu ciupercile. Conținutul de proteine este echivalent cu carnea, pentru care carnea este apreciată de vegetarieni, iar diabeticii îl includ în meniu, deoarece există puțini carbohidrați. Pieptul de pui cu hrișcă în ghivece este foarte util pentru copii.
Ingrediente :
- carne de pui - 200 g;
- hrișcă - 100 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 2 linguri;
- apă - 200 ml;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- condimente, sare, ierburi.
preparare
- Carne tăiată în bucăți mici, ceapă - inele, se freacă morcovii.
- În ghivece puneți fileurile, "acoperiți" cu legume, presărați cu condimente și sare.
- Se toarna timp de 15 minute la 220 de grade.
- Se toarnă usturoiul, verdele tăiat, grită, se amestecă.
- Se diluează pasta de tomate cu apă, se adaugă sare și condimente, un vârf de zahăr.
- Se toarnă conținutul de oale, tocană pentru încă 35-40 de minute.
Hrișcă cu carne și ciuperci într-o oală
Hrișcă cu carne și legume în oală va fi foarte saturată, dacă puneți un gât de porc sau un umăr cu straturi mici de grăsime. Crupe va absorbi grăsime, nu va gust proaspăt. Ciupercile trebuie să fie tăiate mari, țineți o tigaie uscată pentru câteva minute pentru a scurge apa și apoi se prăjește în ulei.
Ingrediente :
- carne - 600 g;
- ciuperci - 500 g;
- hrișcă - 1,5 pahare;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- mărar - 1 grămadă;
- unt - 1,5 linguri. lingură.
preparare
- Tăiați carnea, prăjiți până la crustă, cu adaos de mirodenii.
- Morcovi tăiați în cercuri, inele de ceapă, puneți 2-3 minute în grăsime din carne.
- În aceleași ciuperci de grăsime.
- Hrișcă în oală merge primul strat, apoi - carne, ciuperci și legume.
- Porțiuni de apă, puneți condimente și usturoi zdrobit.
- Se topește într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute, cu 2-3 minute înainte de sfârșit, puneți o bucată de unt și verdeață.
- Protejați încă 15 minute.
Hrișcă cu carne de vită în ghivece în cuptor
Dacă vizitatorii au venit în mod neașteptat și ingredientele pentru o friptură completă nu sunt suficiente, nu contează, carnea de vită cu hrișcă în oală fără aditivi suplimentari se va dovedi uimitoră. Principalul lucru este să aveți ceramică în arsenalul bucătăriei, în care felul de mâncare este mult mai delicios și aromat decât în vasul de ceramică.
Ingrediente :
- carne - 300 g;
- hrișcă - 200 g;
- unt - 50 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- sare, piper negru.
preparare
- Tăiați carne, morcovi și ceapă.
- Puneți carnea de porc până la maro auriu, împrăștiată pe vase.
- Brânză legume în ulei timp de 5-7 minute, pune într-un al doilea strat, adăugați o bucată de unt.
- Se toarnă cimbru, sare, piper.
- Se diluează pasta de tomate în apă, se toarnă.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Apoi scoateți, amestecați și trimiteți înapoi un altul.
Turcia într-o oală cu hrișcă
Pentru un gust excelent de cartofi prajiti puteti folosi pasarile de curte, dar o astfel de reteta ca hrisca cu curcan in vasele din cuptor necesita pregatire preliminara. Un sân sau file de la coapse este marinat timp de o jumătate de oră într-o marinadă din suc de lămâie, smântână sau maioneză. Carnea acestei păsări nu are grăsime și, fără tratament, se va dovedi a fi uscată.
Ingrediente :
- curcan - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- hrișcă - 1 pahar;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- smântână - 100 g;
- maioneză - 50 g;
- lapte - 100 g;
- sare, piper.
preparare
- Hrișcă cu apă, sare. Gatiti 20 de minute dupa fierbere.
- Tăiați fileurile în felii, ceapă - jumătăți de inele, frecați morcovii, prăjiți cu adaos de condimente.
- Pentru a descompune hrișcă și carne, se toarnă 2 linguri de lapte.
- Smântână amestecată cu maioneză, adăugați piper, sare, usturoi zdrobit, amestecați.
- Turnați ingredientele.
- Această hrișcă cu carne într-o oală stă în cuptor timp de 30 de minute.
Hrișcă cu bomboane în oală în cuptor
Pentru o schimbare, puteți folosi carnea de miere în rețetă, este mai bine să amestecați porc și carne de vită în părți egale. Hrișcă cu carne tocată în vase va fi mai bună dacă mănânci carnea și nu cumperi produsul finit. Înainte de a găti, trebuie să-l întindeți în mod corespunzător, astfel încât să nu existe bucăți, puteți adăuga ciuperci.
Ingrediente :
- hrișcă - 0,5 pahare;
- forță de grâu - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- apă - 2 cești;
- sare, piper.
preparare
- Tăiați ceapa în cuburi, prăjiți morcovii și prăjiți-le.
- Adăugați carne tocată, lăsată încă 5 minute.
- Se amestecă cârnații cu carne tocată, legume și mirodenii.
- Așeza pe oale.
- Umpleți cu apă astfel încât lichidul să acopere amestecul cu 1 cm.
- Coaceți timp de 1 oră la o temperatură de 200 de grade. Protejați încă 20 de minute.
Hrișcă cu tocană într-o oală în cuptor
Dacă aveți nevoie să gătiți cina în grabă , rețeta pentru hrișcă și tocană într-o oală este perfectă. Pentru cei mai mulți bărbați, tocanul din cutii este puternic asociat cu rutina armatei și nu cu gustul uimitor al vasului, dar după ce a încercat un astfel de tratament, va fi garantat că îl va cere în fiecare zi.
Ingrediente :
- carne tocată - 300 g;
- hrișcă - 9 linguri. linguri;
- ceapa - 2 bucati;
- sare, piper.
preparare
- Rotiți friteuza, nu utilizați stratul superior de grăsime.
- Puneți într-o oală, adăugați ceapă tocată și morcovi rași.
- Puneți 3 linguri de hrișcă, condimente și frunze de dafin, turnați apă.
- Gatiti timp de 45 de minute intr-un cuptor preincalzit.
Miel cu hrișcă într-o oală
O piquancy specială este atașată la o farfurie de miel, dar această carne este pentru un amator, mulți o evită din cauza unui anumit gust. Pentru această rețetă, trebuie să luați o lopată, o șuncă sau o incizie dorsală. Carnea mielului mic va avea o culoare roșie deschisă, iar grăsimea este alb strălucitor. Înainte este o rețetă pentru hrișcă în vase cu carne de oaie.
Ingrediente :
- miel - 0,5 kg;
- hrișcă - 1 pahar;
- ceapa - 2 bucati;
- sare, piper.
preparare
- Tăiați grăsimea, înmuiați timp de 3-4 ore în apă sărată sau lapte pentru a elimina mirosul.
- Tăiați carnea în bucăți.
- Se prăjește într-o crustă, se adaugă ceapa tocată și piperul negru, se suflă 5-10 minute.
- Se pune carnea și ceapa, deasupra - un strat de cereale spalate.
- Se toarnă apă, se adaugă mirodenii, se amestecă.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră, apoi lăsați timp de 20 de minute.
Rabbit cu hrișcă într-o oală
Adesea se toacă cu iepure de hrișcă, dar trebuie mai întâi să fie înmuiată timp de 2-3 ore în apă sau în ser și se adaugă marinată cu vin uscat. Gust specific este aruncat busuioc, marar și oregano. Hrișcă într-o oală - o rețetă cu un iepure necesită mai multe probleme, dar toată lumea va place rezultatul.
Ingrediente :
- iepure - 800 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- ghee - 4 linguri. linguri;
- hrișcă - 1,5 pahare;
- supă de pui - 1 l;
- frunze de dafin, piper, sare, condimente.
preparare
- Ceapa și morcovii tăiați bine, prăjiți.
- Carnea taiati bucati, sare, piper, puneti-o.
- Adăugați legume și condimente, turnați bulion pentru a acoperi marcajul. Puneți o lingură de unt topit.
- Se toarna timp de 20 de minute. Apoi se toarnă cârpa, se adaugă restul de bulion, se fierbe încă 20-30 de minute.
Hrișcă cu coaste într-o oală
Dacă familia îi place carnea de porc cu hrișcă într-o oală, poți folosi coastele pentru o schimbare. În momentul cumpărării trebuie să se pună bucăți mari pentru a tăia. Astfel de carne este, de preferință, marinată în apă cu oțet timp de 3-4 ore. Dacă timpul este scurt, atunci frecați-l cu condimente și sare. Puteți să se prăjească ușor și să se cruțe.
Ingrediente :
- nervuri - 2-3 bucăți pe porție;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Ribele se prăjește.
- Ceapa taiata in cuburi, morcovii se freaca, se lasa 2-3 minute in ulei.
- Așezați coaste, hrișcă, mirodenii și adăugați apă.
- Prepararea hrișcă cu carne într-o oală într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute. Protejați încă 15 minute.