Hrană de hrișcă cu carne de vită este pregătită simplu, dar această clasică de gătit nu se va plictisi niciodată, deoarece felul de a găti terci de hrișcă cu carne este simplu.
Rețetă pentru hrișcă cu carne de vită în vase
Această rețetă este numită și hrișcă în comerț cu carnea de vită. De ce într-un mod comercial? Deoarece are un gust bogat, în ciuda unui set de ingrediente simple și ingrediente. Datorită unei astfel de combinații, un astfel de fel de mâncare va gusta chiar și pentru cei care nu consumă, în principiu, hrișcă.
ingrediente:
- carne de vită (pulpă) - 500 g;
- carne de vită - 500 ml;
- hrana de hrisca - 1 1/2 s.;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust.
preparare
În tigaie se toarnă uleiul vegetal și se prăjește ceapa fin tăiată și morcovii rași. De îndată ce ceapa devine transparentă, se adaugă carnea de vită în cuburi și se prăjește până când se prăjește, apoi se transferă trecătorii împreună cu carnea pe farfurie.
Hrana din hrișcă este spălată și clătită. În partea de jos a fiecărui vas, mai întâi așezăm carnea cu legume și apoi vărsăm cârpa. Umpleți conținutul fiecărui vas cu bulion de carne de vită pentru a acoperi abia, apoi acoperiți vasele cu un capac și puneți cuptorul la 160 de grade. Carnea de vită fiartă cu hrișcă în cuptor va fi gata după 1-1,5 ore, în funcție de cantitatea de cereale friabile pe care o preferați. Insistăm că preparatul este pregătit timp de 15-20 de minute înainte de servire și îl servim la masă, presărat cu ierburi.
Gulaș de carne de vită cu hrișcă
Dacă aveți deja hrișcă fiartă gata pregătită, atunci puteți să vă pregătiți pentru aceasta o gulașă de carne de vită și delicată, cu un sos parfumat.
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- roșii în suc propriu - 400 g;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal;
- carne de vită - 1 articol;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, piper - la gust.
preparare
Într-un brazier încălzim uleiul vegetal și, la început, se prăjește pe el inele subțiri sub formă de ceapă și morcovii rași. Odată ce ceapa este clară, adăugați usturoiul tocat și bucăți de carne de vită în tigaie.
Carnea trebuie să devină aurie pe toate părțile și numai după aceea se folosesc roșiile din sucul lor, iar pasta de tomate diluată în bulion de carne de vită. Acum puneti laurul pe brazier, adaugati sare si piper, apoi fierbeti carnea pe foc mic timp de 1,5-2 ore sau pana cand carnea este licitata.