Masina de dovlecel zdrobită cu cartofi este un fel de mâncare consistentă și gustoasă, pe care toată lumea o va bucura fără excepție și va diversifica masa zilnică.
Reteta pentru cartofi compotate cu dovlecei
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ardei dulce - 1 buc;
- dovlecei - 400 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- tomate - 3 buc;
- smântână - 150 ml;
- ulei vegetal;
- condimente - pentru gust.
preparare
Ceapa se taie în cuburi, se pune într-o cratiță cu ulei vegetal și se prăjește până când este transparentă. Morcovii au frecat pe o răzătoare mare, piper tăiat în cuburi și răspândit legumele în ceapă. Zucchini și cartofi sunt curățate, tăiate coaja și zdrobite în cuburi. Răspândiți-le la restul legumelor, se prăjește, se amestecă, timp de 10 minute.
Se adaugă roșiile în cratiță, după îndepărtarea pielii și usturoiului mărunțit, sare și piper după gust. Se toarna câteva minute, se toarnă smântână, se diluează în 50 de mililitri de apă caldă, se acoperă cu un capac și se fierbe la căldură scăzută timp de 15 minute. Apoi, aranjăm dovlecelul tocată pe plăci și se presară cu ierburi.
Reteta de dovlecel cu cartofi
ingrediente:
- dovlecei - 1 kg;
- cartofi - 500 g;
- morcovi - 200 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- suc de roșii - 100 ml;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare - la gust;
- verde de mărar - dacă doriți.
preparare
Squash se spală și se taie în cuburi mici. Cartofii și ceapa sunt curățate și mărunțite paie. Morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare mare. Apoi, într-o cratiță profundă, turnați uleiul vegetal, puneți-l pe foc, turnați ceapa și prăjiți puțin. Apoi adaugati morcovii, piperul si sucul de rosii .
Apoi, toate straturile de sărare și turnare de cartofi și dovlecei. Toată tocană timp de 40 de minute pe un foc mic. Apoi adăugați verdele tăiței de mărar tocmai tăiați, amestecați și fierbeți încă 20 de minute. Gătitul dovlecel este pus pe o farfurie și servit pe masă.
Zucchini fierte cu cartofi într-un multivariat
ingrediente:
- dovlecei - 3 buc;
- Ceapă - 200 g;
- cartofi - 300 g;
- roșu roșu - 250 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- condimente - pentru gust;
- proaspete verde - la gust.
preparare
Multivarku inclus în rețea. În partea de jos a vasului, turnați ulei și puneți dovlecelul zdrobit, stropindu-i cu mirodenii. De sus, cartofii cubați, piperul bulgar și un strat de ceapă stivuiește. Acoperiți toate legumele cu felii de roșii. Apoi stropiți cu sare, adăugați gust de ghimbir, curry, cilantru și busuioc. Am setat modul "Quenching" și gătiți timp de aproximativ o oră. Ei bine, asta-i tot, cartofii duși în multivarchet sunt gata! Apoi, totul este amestecat și așezat pe plăci.