Varza tocată cu carne este un exemplu viu de mâncare utilă și gustoasă. Aceasta este ceea ce o face o combinație echilibrată de proteine și fibre conținute în ingredientele principale, compatibilitatea lor excelentă cu alte legume și o tehnică delicată de gătit recunoscută atât de fanii unui stil de viață sănătos, cât și de iubitorii de feluri de mâncare simple.
Cum de a pune varza cu carne?
Se poate părea că varza cu carne este simplă. Cu toate acestea, acest vas are o tehnologie specială de gătit. Ceapa, morcovii si carnea sunt prajite in ulei pana la rosu, se adauga varza tocata si se prajeste pana se face aur, se acopera si se acopera timp de 20 de minute. După adăugați pasta de roșii, apă, sezon și păstrați focul încă 10 minute.
- Gustarea foarte gustoasă cu carne se va obține numai cu cea mai lentă fidelitate la foc. Această tehnică ajută componentele să schimbe sucuri și arome și să nu ardă.
- Sare varza doar cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.
- Cei care nu tolerează mirosul specific de varză tocată trebuie așezate într-o tavă cu o bucată de pâine neagră, care la sfârșitul gătitului trebuie îndepărtată.
Cum să puneți varza proaspătă cu carne?
Vârful proaspăt coaptă cu carne este un fel de mâncare simplă, pe tot parcursul sezonului. Chiar dacă luăm în considerare faptul că gospodinele încearcă să-și diversifice rețeta în felul lor, tehnologia de gătit este întotdeauna aceeași: ceapa și morcovul sunt prăjite cu carne, se adaugă varză tocată și se consolă sub capac timp de 20 de minute. Pentru culoarea și gustul adăugați pasta de tomate și pentru juiciness - bulion.
ingrediente:
- varza - 600 g;
- carne de porc - 350 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei - 80 ml;
- bulion - 200 ml;
- frunze de dafin - 2 buc;
- pasta de tomate - 70 g.
preparare
- Ceapa si morcovii se prajesc in ulei timp de 3 minute.
- Adăugați carne de porc, iar după 5 minute - varză.
- Adăugați condimente și fierbeți timp de 15 minute.
- Se dizolvă pasta de tomate în bulion și se toarnă amestecul în legume.
- Varza proaspătă cu carne este pregătită pentru încă 10 minute și este îndepărtată din foc.
Bigus cu carne și varză
Rețeta pentru carnea mare cu carne proaspătă de varză vă va prezenta o farfurie colorată din Polonia. În mod tradițional, bigusul este preparat din varză, carne de porc și diverse produse afumate prin metoda de prăjire preliminară și o răcire lungă și lentă. Rezultatul este o hrană ideală pentru gust și asimilare, pe care o puteți mânca imediat, dar este mai bine să lăsați-o să bea.
ingrediente:
- porcine de porc - 550 g;
- cârnați de vânătoare - 250 g;
- proaspătă varză - 700 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 60 g;
- grăsime topită - 20 g.
preparare
- Se prăjește coastele de porc în grăsimi până se ros, te.
- Adăugați cârnați, ceapă și morcovi și fierbeți timp de 5 minute.
- Pune totul în cratiță cu varza. Se toarna timp de 20 de minute.
- Se toarnă pasta de tomate diluată într-un pahar cu apă și se fierbe încă 10 minute.
- Această varză tocată cu carne trebuie infuzată pentru câteva ore.
Crema de varza cu carne
Solyanka din carnea de varza cu carne este mâncare consistentă, gustoasă și simplă de casă. Sauerkraut este perfect combinat cu carnea de porc, neutralizand aciditatea continutului de grasime din carne si carnea de vita macrata, crescand gustul acesteia din urma. Caracteristicile sale de aromă fac ca felul de mâncare să fie picant, ușor și delicat, și să îi permită să fie servit atât la cald, cât și la rece.
ingrediente:
- varza prada - 550 g;
- carne de vită - 450 g;
- suc de roșii - 300 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- frunze de dafin - 2 buc.
preparare
- Felii de carne de vită în ulei pentru 5 minute.
- Adaugati ceapa si morcovii, si dupa 10 minute - varza.
- Se toarnă sucul de roșii și sezonul.
- Carnea de varza cu carne stropeste sub capac pentru 25 de minute.
Varza se toaca cu orez si carne
Orez cu varza si carne - un clasic al genului culinar. Vă puteți aminti cel puțin rulouri de varză, care diferă în aroma ideală și duo cu vitamine. Și dacă ultimul timp îndelungat de turnare, atunci acest fel de mancare se caracterizează prin simplitate și viteză de gătit. Tot ce aveți nevoie este să prăjiți carnea și legumele, să adăugați varză și orez, apă și toate împreună într-un vas timp de 30 de minute.
ingrediente:
- varza - 700 g;
- porc - 650 g;
- orez - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 40 g;
- un cuișor de usturoi - 4 bucăți;
- mărar - 40 g.
preparare
- Bucățile de carne de porc, ceapă și morcovi se prăjește timp de 7 minute.
- Puneți varză, usturoi și înmuiați timp de 10 minute.
- Se adaugă orez, jumătate de litru de apă, se pune pastă și se fierbe timp de 30 de minute.
- Înainte de a servi varza tocată cu carne presărată cu ierburi.
Varza de varza cu carne si ciuperci - reteta
Varza tocata cu carne si ciuperci pentru cei care prefera mancarea parfumata. Aici o mână de ciuperci prajite cu ceapă sau alte ciuperci disponibile pentru a alege, poate schimba dramatic aroma și aroma unei perechi simple de ingrediente. Alegerea ciupercilor depinde de preferințele personale: ciupercile uscate, conservate sau sărate.
ingrediente:
- varza - 450 g;
- porc - 400 g;
- șampițe - 250 g;
- sos de roșii - 80 ml;
- ceapa - 3 buc.
preparare
- Puneți carnea de porc în ulei timp de 7 minute.
- Adăugați ceapa, iar după 5 minute, ciupercile.
- Odată ce ciupercile sunt rumenite, adăugați varză și sos.
- Se condimentează și se fierbe timp de 25 de minute.
Cum se stinge varza cu cartofi si carne?
Nu fiecare gospodină se transformă într-o rețetă de varză tocată cu cartofi și carne într-un vas ideal, pentru mulți, unele produse se destramă, în timp ce restul rămân umede. Toate pentru că fiecare componentă ar trebui să fie pre-prajit. Crusta rezultată nu va permite ca produsele să fiarbă. Mai ales această regulă este relevantă pentru cartofi, care în timpul stingerii pe termen lung își pierde rapid forma.
ingrediente:
- porc - 650 g;
- varza - 550 g;
- cartofi - 4 buc;
- suc de roșii - 250 ml;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 buc.
preparare
- Carnea de porc se prăjește în ulei până la roșu.
- Puneți ceapa și morcovii la carne, după 3 minute - cartofi.
- Dați-i o roșie, adăugați varză, usturoi.
- Acoperiți și înmuiați timp de 15 minute.
- Se toarnă sucul și se fierbe încă 10 minute.
Conopidă de conopidă cu carne
Cei care doresc să diversifice rețeta de varză cu carne pot înlocui capul alb pentru o "rudă" colorată, acest fel de fel de mâncare va fi benefică. Conopida aparține produselor dietetice și, spre deosebire de obicei, este recomandată tuturor. Ea se pregătește rapid și este atât de bine combinată cu carnea încât nu are nevoie de suplimente de alte legume.
ingrediente:
- carne de vită - 350 g;
- conopidă - 450 g;
- smântână - 125 g.
preparare
- Felii de carne de vită timp de 3 minute.
- Adăugați inflorescența de varză și după 5 minute turnați un pahar de apă, sezon și fierbeți 15 minute.
- Se condimentează cu smântână și se scoate din plăcuță.
Păstrăvul verde cu carne
Pregătirea varză tocată cu carne se poate transforma într-un proces creativ, dacă înlocuiți produsele mușcate cu cele moderne și interesante. Varza de Peking, folosită adesea în salate, este un candidat demn pentru acest lucru. Este delicat, suculent și rapid pregătit, astfel încât să păstreze culoarea crisp și luminoase este fiert timp de 10 minute.
ingrediente:
- carne de porc - 250 g;
- Varza de varza - 150 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc;
- suc de roșii - 350 ml.
preparare
- Porc prăjit împreună cu ceapă, piper și morcovi.
- Se toarnă sucul și se fierbe timp de 15 minute.
- Adăugați varză, amestecați și mențineți apăsat timp de 10 minute.
Garnizoana cu carne și prune
O mână de prune, un vin roșu puțin uscat și o varză gustoasă de carne cu carne se transformă cu ușurință într-un fel de mâncare rafinată. Datorită prunelor, varza devine o lumină, nu dulceată, iar vinul dă carnea un gust picant și acru. În același timp, totul arată suculent, gustos, aromat și armonios.
ingrediente:
- cap de varza - 1/2 buc;
- carne de vită - 350 g;
- prune - 70 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- vin rosu - 125 ml;
- pasta de tomate - 40 g.
preparare
- Morcov și ceapă ușor.
- Adăugați felii de carne de vită și prăjiți timp de 10 minute.
- Se toarnă vinul și se lasă să stea timp de 5 minute.
- Introduceți pastă și varză, turnați un pahar cu apă.
- După 7 minute, puneți prunele și fierbeți 40 de minute.
Cum de a stinge varza cu carne într-un cazan?
Varza tocata cu carne intr-un cazan este un fel de mancare ideala. Acest lucru îl face un cazan, partea inferioară a căreia, chiar și cu încălzire puternică, ajută produsele să gătească în mod egal și să nu ardă. În plus, cazanul păstrează căldura pentru o perioadă lungă de timp, deci varza nu este adusă la gata de foc, dar este îndepărtată și lăsată să se destrame în feluri de mâncare.
ingrediente:
- varza - 500 g;
- grăsime de porc - 550 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- roșii în suc propriu - 450 g.
preparare
- Carnea de porc se prăjește în propria grăsime timp de 10 minute.
- Puneți morcovii și ceapa.
- După 5 minute, adăugați varză și roșii.
- Se topește timp de 20 de minute, se scoate din căldură și se lasă vasul.
Varza se amestecă într-o oală cu carne
Dacă doriți să inversați stingerea varzei cu carne într-un proces care necesită un efort minim, este mai bine să coaceți ingredientele din cuptor în ghivece. Vesela din ceramică nu numai că conferă hranei un aspect apetisant, dar îmbunătățește și gustul vasului. Longevitatea lentă în feluri de mâncare cu pereți groși îi ajută să se îmbibă cu sucuri și mirosuri de legume și legume - păstrează sucul și nu fierbe.
ingrediente:
- cap de varza - 1/2 buc;
- carne de porc - 450 g;
- ciuperci uscate - 40 g;
- smântână - 125 g;
- ceapa - 2 buc.
preparare
- Ciupercile se înmuia timp de 30 de minute.
- Carnea, varza si ceapa se taie.
- Lay în straturile de vase: ceapa, ciupercile, carnea, varza.
- Adăugați supa de ciuperci și smântână.
- Varza tocată cu carne în cuptor este gătită timp de 40 de minute la 200 de grade.
Cum se stinge varza cu carne într-un multivariat?
Varza cu carne într-un multivariat este o opțiune ideală pentru gospodinele neexperimentate și pentru cei dragi sofisticați. În primul rând, rămâne doar să se prăjească toate ingredientele în modul "Coacere", se adaugă apă, sos de roșii și se uită de antena timp de 40 de minute. Al doilea este să vă bucurați de suculență, nu arsă, să înmuiați toate aromele cu varză și carne delicată, topind chiar în gură.
Ingrediente :
- Gât de porc - 600 g;
- varza - 650 g;
- morcovi - 1 bucată;
- sos de roșii - 100 ml;
- un catel de usturoi - 4 buc.
preparare
- Puneți carnea în "Coaceți" timp de 20 de minute.
- Puneți morcovii și fierbeți timp de 5 minute.
- Adăugați varză, usturoi, sos, jumătate de pahar de apă și porniți "Coacerea" timp de 40 de minute.