În comparație cu toate celelalte tipuri de varză - culoare, cap alb, broccoli etc. - Varza de Bruxelles nu este deloc populară, dar mâncărurile făcute din acesta sunt foarte utile și sunt capabile să satisfacă orice gurmadă fastidioasă. Să luăm în considerare cu dvs. modalități de a găti varză de Bruxelles.
Varza de Bruxelles în multivariate
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- Varză de Bruxelles - 150 g;
- ulei vegetal;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- petale de susan - pentru decorare;
- smântână - 100 ml;
- amidon;
- sare, piper - la gust.
preparare
Luați în considerare o opțiune simplă, cum să gătiți germenii de Bruxelles. Puiul tăiat în bucăți mici, se presară cu sare, piper și se amestecă bine. Morcovii și ceapa sunt curățate, ciocolată. Ungeți castronul uleiului multivark, selectați programul "Coacere" și încălziți-l timp de 5 minute. Apoi răspândiți puiul și prăjiți aproximativ 10 minute. După ce carnea este gătită, treceți-o cu grijă într-un vas, iar în restul de ulei se prăjește morcovii și ceapa. Apoi, la friptura se adaugă varză de Bruxelles, condimente și carne de pui.
În smântână se pune amidon, se amestecă și se toarnă sosul rezultat pe un pui cu germeni de Bruxelles. Amestecați ușor totul, puneți programul "Quenching" și timp de 20 de minute. Înainte de servire, decorați vasul cu petale de susan.
Varza de Bruxelles în aluat
ingrediente:
- varză Bruxelles - 400 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
Pentru aluat:
- lapte - 1 articol;
- ou - 1 bucată;
- făină - 0,5 articole;
- sare - la gust.
preparare
Antrenorii de varză de Bruxelles sunt ai mei, fierți în apă sărată, aruncați într-un ciocănitor, apoi scufundați în aluat și prăjiți în ulei vegetal până la maro deschis.
Caserola de la varza de Bruxelles
ingrediente:
- brânză - 200 g;
- smântână - 200 ml;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- patrunjel verzi;
- piersici;
- varză Bruxelles - 400 g;
- unt;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Spuneți alt mod de a găti varza de Bruxelles. Varza de varza se sorteaza, se indeparteaza frunzele de sus si se topeste in apa fiarta timp de aproximativ 5 minute. Apoi toamna apa si pune varza intr-o forma umpluta cu unt si stropita cu pesmet. Brânza se freacă cu o răzătoare mare, se toacă verdele, iar la ardei se îndepărtează mâncarea și se zdrobesc cu cuburi mici. Smântână este amestecată cu brânză rasă, ierburi și piper. Am întins masa peste varză și am pus cuptorul fierbinte timp de 20 de minute. Servim caserola ca o farfurie pentru carne sau o farfurie separata.