Știați că semințele de rodii nu pot fi consumate numai pentru a satura organismul cu vitamine, ci și pentru a adăuga diferite feluri de mâncare, oferindu-le eleganță, originalitate și eleganță. Vom spune acum cateva retete pentru prepararea de feluri de mancare cu o rodiie, iar tu insuti sigur cat de delicios si neobisnuit!
Salată cu rodie
ingrediente:
- piept de pui - 500 g;
- ou fiert - 2 bucăți;
- pepenele decojite - 0,5 grade;
- rodie - 0,5 buc;
- frunzele de salata - 150 g;
- proaspete verzi - 50 g;
- vin de oțet - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Sare de piept de pui, piper, învelită în folie și se coace până se gătește în cuptor. Ouăle se fierbe, se curăță și se taie melenko. Nucile sunt măcinate cu un amestecător și amestecate cu oțet. Frunzele de salata sunt sfâșiate și aruncate într-un bol de salată. Curățăm rodiile, extragem boabele și răcim carnea de pui finită și o tăiem în cuburi. Acum amestecați toate ingredientele într-un castron și serviți-l pe masă.
Miel cu rodie
ingrediente:
- miel - 850 g;
- granat - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- condimente pentru carne;
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
Carnea este spălată, prelucrată și tăiată în bucăți mici. Apoi, se prăjește pe ulei vegetal până la jumătate de gătit și se adaugă ceapa decojită și tocată. Reduceți focul, închideți capacul și dați carnea puțin stomac. De data aceasta, curățăm rodia, scoatem semințele și stoarcem sucul din jumătate. Apoi, se toarna intr-o tigaie cu carne si se toarna timp de 15 minute, dupa care se arunca seminte de rodii, mirodenii, se amesteca si se gateste timp de 15 minute, se pune vasul preparat pe o farfurie, se presara cu ierburi proaspete, nuci si se serveste cu cartofi piure.
Vesela vegetariană de rodie
ingrediente:
- Filtru de apă - 1 element;
- cuscus - 1 element;
- granat - 1 bucată;
- fistic, decojit - 0,5;
- proaspătă de menta - 15 g;
- ceapa verde - 2 buc;
- ulei de măsline - 30 ml;
- lamaie - 1 bucată;
- condimente.
preparare
Cuscusul se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un film și se lasă timp de 10 minute. Fisticul se prăjește ușor într-o tigaie uscată, iar grenadele se curăță și se extrag boabele. Apoi am pus într-un castron fistic, couscous, menta tocat, ceapa verde și boabe de rodie. Se toarnă totul cu ulei, cu suc de lămâie, se condimentează cu mirodenii, se amestecă și se servește la masă.
Reteta pentru o farfurie cu rodie
ingrediente:
- crap - 1 kg;
- nuci - 0,5 elemente;
- rod de semințe - 1 articol;
- bec - 2 bucăți;
- condimente;
- cuișoare - 6 buc;
- ulei vegetal;
- făină - 1 linguriță;
- scorțișoară - scorțișoară.
preparare
Curățăm peștele, spălăm-l, frecă-l cu sare și lăsați-l să se înmoaie timp de 30 de minute. De data aceasta, curățăm ceapa și, împreună cu nucile, răsuceți totul prin șlefuitorul de carne, adăugând scorțișoară, cuișoare și semințe de rodie. Combinați ușor masa și umpleți-o cu peștele nostru. Marginile abdomenului sunt fixate împreună cu părul de lemn și îl împrăștiem în vasele netezite pentru coacere. În vârf, crapul este presărat cu făină și trimis la cuptorul cu microunde timp de 10-12 minute, punându-se puterea de 1000. Puneți vasul pe o farfurie și puneți-l pe masă, decorând cu verdeață.
Sos de rodii
ingrediente:
- granat - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- vin rosu uscat - 100 ml;
- supă de pui - 150 ml;
- Cimbru uscat - la gust;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Mina de rodie, tăiată în 4 părți și decojită. Din boabe se stoarce sucul și se amestecă jumătate din porție cu vin roșu, cimbru și sare. Sosul rezultat este turnat într-o cratiță și fiert timp de aproximativ 10 minute pe foc mediu. Apoi diluați masa cu bulion de pui și continuați să gătiți încă 10 minute. Sosul va începe să se îngroaie și să se întunece în acest timp. Acum adăugați sucul rămas în sos și aruncați o ceapă mărunțită. Se fierbe totul la foc mediu, până când amestecul obține consistența de care avem nevoie. După aceasta, sosul preparat este răcit, turnat într-o cratiță și servit la orice fel de mâncare de carne.