Sosul de smântână este grozav pentru a face inimile de pui, le face incredibil de moi și uimitor de suculent. Ca o farfurie, puteți servi orez friabil fiert sau cartofi piure.
Reteta pentru inimile de pui in sos de smantana
ingrediente:
- carne de pui - 1 kg;
- bec - 2 bucăți;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 5 linguri. linguri;
- condimente;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal.
preparare
Deci, inimile de pui sunt prelucrate din peliculă, spălate, uscate și transferate într-o tigaie adâncă cu ulei. Împrospătați-le pe gust cu sare, condimente și prăjiți, amestecând, câteva minute. După aceea, turnați puțină apă, reduceți focul, acoperiți capacul și stingeți inimile timp de 20 de minute. Fără a pierde timpul, curățăm ceapa și ștergem cu cubulețe mici. Morcovii sunt procesați și mășiți pe o răzătoare. Într-o tigaie separată se toarnă puțin ulei, se încălzește, se întind legumele și se rumenă spre o culoare aurie. Apoi, schimbăm prăjirea în inimi, amestecăm și mestecăm timp de 5 minute. Apoi adăugați smântână și atunci când fierbe, opriți focul și insistați antena sub capac timp de 15 minute.
Inimi de pui in sos de smantana intr-un multivariat
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- carne de pui - 800 g;
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- condimente pentru păsări - la gust;
- condimente;
- smântână - 350 ml;
- făină - 2 linguri. linguri;
- roșii sos fierbinte - la gust.
preparare
Ceapa este curățată și mărunțită în cuburi, iar morcovul este frecat cu paie pe o răzătoare mare. Aruncăm legume în castronul multivarkerului, turnați puțin ulei vegetal și porniți modul "Coacere" timp de 5 minute. Inimile sunt spalate, procesate si puse in friptura. Se toarnă puțină apă clocotită și se toacă timp de o oră, amestecând, pe programul "Quenching". Se condimentează cu condimente și cu 5 minute înainte de sfârșitul sosului. Pentru prepararea sa, amestecați într-un castron de smântână, sos de roșii, aruncați condimente și făină. Îl aducem la fiert și gătești câteva minute.
Inimi de pui in sos cremos de mustar
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- bec - 1 buc;
- cremă - 500 ml;
- muștar acasă - 2 linguri. linguri;
- brânză - 40 g;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Serurile se spală și se aruncă într-un ghilot pentru a scăpa de apă. Apoi, se prăjește în ulei vegetal încălzit, amestecând, timp de aproximativ 25 de minute, gustul podsalivaya. Curățăm becul, tăiem bine și aruncăm în tigaie. Apoi, se toarnă crema, se pune mustarul, se amestecă, se acoperă partea de sus cu un capac și se ia pentru aproximativ 10 minute pe un foc slab. La sfârșitul gătitului aruncăm brânza rasă, amestecăm-o, dăm-o la fierbere și servim inimile de pui în sos de brânză cu smântână, la masă, cu orice garnitură.