Printre toate soiurile moderne de pizza, hawaiian pizza a câștigat cea mai populară. Motivul pentru aceasta este o combinație interesantă de ingrediente: sos sărat, brânză și pui (sau șuncă) cu bucăți dulci de ananas. Pentru toți iubitorii de echilibru gustos-dulce, vă recomandăm să pregătiți această pizza conform uneia dintre rețetele de mai jos.
Reteta pentru pizza hawaiană acasă
Dacă vă decideți să pregătiți pizza de casă de la zero, fără a utiliza semifabricate, atunci acordați atenție acestei versiuni a felului de mâncare. În cadrul său, umplutura va fi localizată pe un test ușor, ușor, generos.
În această rețetă, vom folosi șunca, dar dacă se dorește, poate fi înlocuită cu pui.
ingrediente:
Pentru baza:
- drojdie - 2 ¼ linguriță;
- apă - 315 ml;
- făină - 445 g;
- ulei de măsline - 35 ml;
- prin prăjitura de sare și zahăr.
Pentru umplere:
- sos de roșii - 135 ml;
- branza rasa - 165 g;
- șuncă - 85 g;
- ananas - 70 g;
- bacon - 3 felii.
preparare
Înainte de a găti pizza hawaiană, trebuie să faceți aluat. Pentru aluat, se diluează puțin zahăr în apă caldă și se presară drojdie. Când se spală soluția de drojdie, se toarnă în făină amestecată cu sare, împreună cu uleiul de măsline. Se amestecă ingredientele timp de aproximativ 7 minute, apoi se lasă totul pentru a se verifica. Împărțiți aluatul în volum în numărul dorit de bucăți (în funcție de diametrul și grosimea pizza), acoperiți fiecare disc de aluat cu sos și puneți umplutura: prima brânză, urmată de bucăți de șuncă, ananas și pâine prăjită.
Gatiti pizza intr-un cuptor preincalzit de 240 de grade timp de 14-16 minute.
Pizza hawaiană cu ananas și pui - rețetă
Diferența dintre această rețetă și toate analogii este utilizarea unui sos de grătar la bază. Acesta din urmă este perfect combinat cu puiul și oferă pizza un gust ușor și o aromă de ceață.
ingrediente:
- porție de aluat pentru pizza;
- sos de gratar - 85 ml;
- brânză - 95 g;
- carne de pui - 165 g;
- conserve de ananas - 115 g;
- ceapa - 35 g;
- mână de coriandru (dacă se dorește).
preparare
Se fierbe puiul, se împarte în bucăți de dimensiunea dorită și se dezasambla fibrele. Ungeți baza pentru pizza cu un sos de grătar, presărați totul cu brânză, puneți puiul și bucăți de ananas. Puneți pizza într-un cuptor preîncălzit de 230 de grade și gătiți timp de 10-13 minute. Serviți vasul, presărat cu frunze de cilantru și semifabricate subțiri de ceapă.
Pizza hawaiană cu sos alb
Prin schimbarea sosurilor, puteți schimba gustul pizza, lăsând toate celelalte ingrediente ale vasului intacte. Pentru fanii pizza cu un gust moale, cremos, vă recomandăm să înlocuiți baza de roșii obișnuită cu beșamel.
ingrediente:
- baza pentru pizza - 1 buc.;
- lapte - 370 ml;
- făină - 15 g;
- brânză - 145 g;
- ananas - 5 buc;
- carne de pui - 175 g.
preparare
Începeți prin a face un sos pentru pizza hawaiană. Căpșuni ușor făcând făină și diluați-o cu lapte. Când baza de sos începe să fiarbă și se îngroațește, stropiți-o cu o mână de brânză și lăsați-o pe sobă până se topește complet.
Acoperiți baza de pizza cu un strat de sos alb, top cu felii de pui și ananas și presărați cu brânză rasă. Lăsați pizza să se coacă la 230 de grade timp de 14-16 minute.
Pizza hawaiană închisă cu ananas
ingrediente:
- aluat pentru pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- usturoi - 2 dinți;
- un vârf de oregano uscat și busuioc;
- șuncă - 135 g;
- ceapa rosie - 35 g;
- ananas - 115 g.
preparare
Scoateți jumătățile de aluat într-un disc subțire și întindeți prima parte a umpluturii pentru pizza hawaiană, care este un amestec de ricotă și usturoi pe suprafață. Acoperiți stratul de brânză cu felii de șuncă, presărați cu ierburi și așezați felii de ananas cu jumătăți de inele de ceapă roșie. Fixați marginile discului aluatului împreună și lăsați pizza închisă în cuptor la 210 de grade timp de 12-15 minute.