Coacerea cu umplutura savuroasa este foarte satisfacatoare si gustoasa. Rețetele de plăcintă cu brânză și verde vă așteaptă mai jos.
Placinta osetiană cu brânză și verdeață
ingrediente:
Pentru test:
- vacă de lapte - 130 ml;
- făină de grâu cernut - 250 g;
- drojdie uscată cu acțiune rapidă - 10 g;
- ulei vegetal rafinat - 30 ml;
- sare;
- zahăr - 1 lingurita.
Pentru umplere:
- smântână - 50 g;
- brynza - 300 g;
- ulei - 30 g;
- mărar de copac - 50 g;
- ceapa verde - 30 g.
preparare
Zahărul și drojdia uscată sunt lapte cald înmugulat, lăsa un pic de picioare, astfel încât opara să se ridice și să rătăcească. Apoi, turnați făina cu sare. Se amestecă și se adaugă uleiul vegetal. Frământați aluatul, acoperiți-l cu o cârpă umedă și lăsați-l timp de 40 de minute.
Pentru umplutură, măturați brânză, ceapă verde și mărar zdrobit. Legăm branza cu smântână, verdeață și frămânță bine cu mâinile. Masa rezultată este rulată într-o minge.
Acum, apropiați rulourile de aluat în cercuri. În centru am pus umplutura. În partea de sus, am paturile marginile aluatului, acoperiți și lăsați să stea timp de 5 minute. Acum, palma rulați cu ușurință aluatul, distribuind uniform umplutura. În centru, faceți o gaură mică, astfel încât perechea rezultată să aibă o ieșire. Coaceți tortul cu culoarea într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ o jumătate de oră. Și apoi smear cu ulei.
Piept cu brânză și verde într-o multivarcă
ingrediente:
Pentru test:
- maioneza - 6 linguri. linguri;
- smântână - 200 ml;
- ouă - 4 bucăți;
- făină de grâu cerată - 1 pahar;
- praf de copt - 10 g;
- sare.
Pentru umplere:
- proaspătă mărar - 50 g;
- brânză de soiuri tari - 100 g;
- brynza - 150 g.
preparare
Se amestecă aluatul din toate ingredientele. Brynza cu o furculiță. Dacă este prea greu, puteți să-l radeți pe un răzuitor. Brânza este deasemenea măcinată cu un răzuitor. Se amestecă brânza cu brânză, puțin podsalivaem și se amestecă bine. Am răspândit castronul uleiului multivark, turnăm jumătate din aluat, distribuim umplutura, pritrushivayem mărarul său tocat și turnăm restul testului. În modul "Coacere", coacem o plăcintă timp de 80 de minute.
Puținele produse de patiserie cu brynza și verdeață
ingrediente:
- brynza - 180 g;
- ulei - 35 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- oua de pui - 2 bucati;
- Bomboane de patiserie - 450 g.
preparare
Brynza se macină cu o furculiță, conduceți 1 ou întreg și proteine, adăugați usturoi zdrobit. Puțul de aluat este înjumătățit, fiecare parte este rulată cu un strat cu dimensiunea de aproximativ 30 cm, se întinde umplutura și se rostogolestează. Lubrifiați forma uleiului, rolele de așezare. Unsoare de top cu gălbenușul bătut. La 200 de grade, coacem timp de 20 de minute.
Placinta de jeleu cu branza si verdeata
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- sare - un vârf;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr de nisip - 25 g;
- soda - 5 g.
Pentru umplere:
- brynza - 180 g;
- mărar - 20 g;
- proaspete roșii - 2 buc;
- ceapa - 150 g;
- sărat usturoi - 30 g.
preparare
Ceapa curățată a tăiat subțiri subțiri. Se încălzește uleiul vegetal din tigaie și se prăjește ușor ceapa în el. Am pus roșiile, tăiate în plăci subțiri. Am pus brânza deasupra, tăiată în cuburi. Verdeața se mănâncă și se presară cu conținutul tăvii. Minutele 2 dau ingredientele pentru a se reuni, apoi scoateți-le din farfurie.
Toate ingredientele sunt plasate într-un castron și frământăm aluatul. Se toarnă ușor conținutul tăvii de prăjit. La 180 de grade, coaceți un tort turnat timp de aproximativ o jumătate de oră.