Pregătiți sandvișuri delicioase cu somon (de exemplu sărat sau mai sărat) - o idee minunată pentru o masă festivă, pentru meniul de weekend și pentru organizarea de recepții. Astfel de sandvișuri sunt o gustare excelentă sau o opțiune de mic dejun minunat (cel puțin breccast, cel puțin masa de prânz). Designul de sandvișuri cu somon este o chestiune simplă, suficientă dorință, imaginație și precizie.
Rețetă pentru sandvișuri cu somon și castraveți
Gustul somonului sărat se îmbină perfect cu gustul de pâine, unt și castraveți proaspeți. Mararul completează armonie. Astfel de sandwich-uri sunt bine servite sub vodcă, gin sau bere ușoară.
ingrediente:
- file de somon sărate;
- untul natural;
- castraveți proaspeți;
- bagheta sau pâine cu patru picioare (de preferință secară);
- mărar proaspăt.
preparare
Pregătiți pâinea, dacă doriți, poate fi ușor uscată într-un prăjitor de pâine sau în cuptor pe o foaie de copt uscată.
Vom tăia fileul de somon cu felii de grosime aproximativă de 0,5 cm. Castraveții proaspeți sunt tăiați nu prea subțiri.
Să se răcească pâinea și să se răspândească fiecare felie cu un strat de unt.
Pentru jumătate o bucată de somon, pe de altă parte - o felie de castravete. În mijloc am pus o crenguță de mărar.
Sandvișuri picante cu somon și lămâie
Lemon într-un mod special completează gustul de somon, ardei iute și cilantro adăugați condiment. Astfel de sandwich-uri sunt deosebit de bune pentru tequila, mescal, cachate.
ingrediente:
- file de somon sărate;
- unt, cremă naturală (sau brânză de cremă, deci este delicioasă);
- bagheta sau pâine cu patru picioare;
- lămâi (sau chiar limes);
- piper rosu condimentat proaspat;
- Cilantro proaspăt.
preparare
Pâinea este mai bine să luați tocat. Dacă se dorește, felii pot fi ușor uscați într-un prăjitor de pâine sau pe o tavă uscată de copt în cuptor.
Tăiați fileul de somon cu felii de 0,5-0,7 cm grosime. Este de dorit ca o bucată de pește să repeta o felie de pâine într-un fel într-un fel încât să o acopere aproape complet.
Să se răcească pâinea și să se răspândească fiecare bucată cu un strat de unt sau brânză topită.
De sus am pus somonul, iar pe el - o felie, adică un semicerc de lămâie (sau var). Tăiați un mic inel subțire de ardei roșu și puneți-l pe partea superioară sau laterală. Decoram 1-2 frunze de cilantru.
Sandvișuri cu somon și brânză
ingrediente:
- file de somon sărate;
- brânza este greu, de exemplu, "olandeză";
- bagheta sau pâine cu patru picioare;
- măsline fără gropi;
- verdele sunt proaspete.
preparare
Vom tăia pâinea și o usucă ușor într-un prajitor de paine sau pe o foaie de copt uscată în cuptor.
Fileul somonului este tăiat în bucăți cu o grosime de aproximativ 0,6 cm. Brânza tăiată trebuie să aibă aceeași grosime, iar forma este astfel încât să acopere jumătate de felie de pâine și să se afle lângă somon. Tăiați măslinele în inele.
Pe felii de pâine fierbinți am pus felii de brânză - permiteți-le doar să fuzioneze.
Lângă brânză am pus somonul, iar în partea superioară vom distribui cercurile de măsline. Decoram cu mai multe frunze de verdeata.
Astfel de sandwich-uri sunt bune pentru mese ușoare sau vinuri speciale puternice, bere închisă sau roșie.
Sandvișuri cu avocado și somon ușor sărată
ingrediente:
- file de somon filetat - 200-300 g;
- bagheta sau pâine cu patru picioare;
- avocado - 2 bucăți;
- var - 1 lingura. lingură;
- ardei roșu;
- ulei de măsline extra virgin - 1-2 linguri. linguri;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- proaspete verzi (coriandru, patrunjel).
preparare
Felii de pâine ușor uscate într-un prajitor de paine sau pe o foaie de copt uscată în cuptor. Vom tăia fileul somonului cu felii de 0,5-0,7 cm grosime. Tăiați avocado, scoateți piatra și lingurați carnea din coajă.
Vom răspândi felii de pâine cu această cremă. Deasupra fiecărui sandwich vom pune o felie de somon, împodobim cu frunze verzi. Servim cu vinuri ușoare, brandy, tequila, rom.
După ce ați practicat ușor, puteți să vă gândiți cum să faceți sandvișuri cu somon și cât de bine să le decorați, astfel încât nu numai să fie gustoase, ci și frumoase.
Fanii acestor gustări recomandă, de asemenea, să faceți sandvișuri cu pește roșu - este gustos și rapid.