Unul dintre produsele care sunt adesea folosite pentru gătitul caserolei este o măduvă de legume, o legume cu o carne destul de suculentă și delicată. Retetele de caserole din dovlecei cu brânză sunt uriașe, din care puteți alege cu ușurință cele mai potrivite pentru preferințele dvs. de gust. În plus, prin înlocuirea unui ingredient cu altul în rețeta deja cunoscută sau adăugarea altor condimente, puteți deschide noile note în gust și puteți obține o nouă rețetă de gătit.
Pentru o varietate de gusturi, puteți adăuga alte legume, cum ar fi cartofii, morcovii, ceapa, verdele sau carnea tocată, precum și orice brânză tare sau topită la dovlecelul de dovlecei.
Reteta cu castraveti cu branza
ingrediente:
- dovlecei - 700 g;
- smântână - 230 g;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză tare - 120 g;
- busuioc - mai multe ramuri;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - 20 ml;
- sare;
- tocata de ierburi.
preparare
Primul pas este de a pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, se toaca busuiocul tocat cu usturoi si se amesteca cu smantana, ou batut si sare.
Sculele spălate și decojite sunt tăiate în jumătăți de cerc și stăm timp de trei sau patru minute pentru un cuplu și le punem pe fundul unei mătușă. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus și se toarnă în umplere. Cuptorul este încălzit la 180 de grade și ne trimitem caserola acolo timp de circa 45 de minute.
Preparatul preparat se lasă să se răcească și se servește cu verdețuri tocate. Bon apetit!
Zucchini și vinete coapte cu roșii și brânză
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- vinete - 1 bucată;
- proaspete roșii - 4 buc;
- usturoi - 7 denticule;
- brânză brută piquant - 160 g;
- condimente de hamei-suneli;
- maioneza;
- ulei vegetal;
- sare, ierburi tocate.
preparare
Legumele sunt spălate, uscate și tăiate în cercuri cât mai subțiri, usturoiul tăiat fin.
Vinetele se presara cu sare timp de cincisprezece minute, se spala cu apa si se usuca din nou. Într-o formă de ulei de rafinat ulei vegetal, puneți mai întâi jumătate de vinete, presărați cu condimente, sare și usturoi și unsoțiți cu maioneză, apoi roșii, pe deasupra dovlecelilor, săriți din nou cu hamei-suneli cu maioneză, repetați straturile într-un mod similar, finisați cu roșii și ungeți-le cu maioneză . Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și coaceți șaizeci de minute. Cu cincisprezece minute înainte de sfârșit, se presară partea superioară cu brânză rasă.
Servim un caserol cald, presărat cu ierburi.