Când doriți o gustare rapidă, dar consistentă, o soluție excelentă a problemei poate fi o pizza acasă. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți în mod corespunzător pizza fără a petrece mult timp și energie.
Cum să gătești rapid pizza acasă?
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 95 g;
- smântână - 45 ml;
- maioneză - 45 ml;
- ou selectiv - 2 buc;
- sodă - un vârf.
Pentru umplere:
- cârnați - 205 g;
- măsline (cu cot) - 5-7 bucăți;
- brânză - 305 g;
- piper dulce bulgar - la gust.
preparare
Înainte de a începe să gătiți pizza de casă, luăm din frigider toate produsele necesare. Maioneză și smântână sunt plasate într-un castron, aruncați puțină făină, sifon și rupeți ouăle. Frămânțăm un aluat lichid și îl turnați într-o tigaie rece cu ulei.
Tăiați cârnații în cuburi, tăiați măslinele cu cane și tăiați ardeii și tăiați-le în felii. Răspândiți toate ingredientele pe aluat, presărați abundent cu brânză rasă, acoperiți capacul cu un capac și coaceți pizza timp de 15 minute până când sunteți gata.
Cum să gătesc pizza într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
Pentru test:
- Categoria de ouă C1 - 1 bucată;
- făina este cea mai înaltă calitate - 215 g;
- lapte pasteurizat - 125 ml.
Pentru umplere:
- cârnați - 190 g;
- bec - 65 g;
- roșii - 2 buc;
- sos gros de tomate - 10 ml.
- brânză - la gust.
preparare
Înainte de a găti o pizza cu cârnați, frăgeți aluatul: șlefuim făina, facem un canelat deasupra, rupem oul și infuiem laptele. Masa priporoshivaem de masă și rolați aluatul într-un cerc subțire. Distribuim baza pe o placă plată și o frotiu cu pastă de tomate.
Toate ingredientele din umplutură sunt prelucrate, tăiate în cuburi și prezentate uniform pe test. Sprângeți pizza cu branza abundentă rasă și gătiți în cuptorul cu microunde, setând puterea maximă și timp de 7-9 minute.
Cum să gătești o pizza delicioasă pe aluat de drojdie?
ingrediente:
Pentru test:
- lapte - 305 ml;
- ulei vegetal - 25 ml;
- maioneză - 25 ml;
- drojdie - 1 plic;
- făină - la gust.
Pentru umplere:
- cârnați - 205 g;
- ketchup - pentru gust;
- măsline - pentru gust;
- ceapa - 45 g;
- brânză - 115 g.
preparare
Înainte de a începe să gătiți pizza acasă, aprindeți cuptorul și încălziți-l. Într-un castron se aruncă drojdia, se adaugă sare, se toarnă lapte cald și se bate cu o furculiță. Lăsați guma timp de 15 minute în căldură, apoi turnați puțină făină și amestecați aluatul. Apoi, răspândiți maioneza și introduceți ulei. Se amestecă, se toarnă făina și se amestecă aluatul gros. Lăsați-l timp de 15 minute, apoi rostogoliți-l, puneți-l într-o formă unsă și amestecați cu ketchup.
Toate ingredientele se taie în cuburi, se întind pe aluat și se presară cu brânză rasă. Coaceți pizza de casă într-un cuptor bine încălzit timp de 25-30 minute, până când fierbeți.
Cât de ușor este să faci pizza?
ingrediente:
Pentru test:
- făina este cea mai înaltă calitate - 560 g;
- apă caldă - 205 ml;
- sare;
- ulei de măsline - 25 ml;
- drojdie - 10 g.
Pentru umplere:
- roșii coapte - 255 g;
- mozzarella - 155 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal;
- busuioc - 1 ciorchine;
- condimente.
preparare
Se taie făina, topul cavității, se umple cu ulei, se presară sare și se usucă drojdia. Frămânim aluatul vâscos, îl împrăștiem pe masa de lucru și îl frămânem cu mâinile timp de 10 minute până la elasticitate.
Usturoiul este curățat, zdrobit cu un cuțit și ușor rumenit pe ulei vegetal. Apoi se adaugă roșiile, se taie în cuburi, se condimentează cu condimente și se toarna timp de 15 minute.
Apropiați ruloul de aluat cu un știft de rulare într-un strat subțire, deplasați cu atenție tava de copt și împrăștiați sosul de roșii cald pe întreaga suprafață. În partea de sus, punem brânza, felii, aruncăm busuiocul zdrobit și coacem pizza timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit.