Din rețetele de mai jos, veți învăța cum să gătiți coapsele delicioase de pui cu cartofi în cuptor. Gustul cel mai delicat al cărnii de pasăre, combinat cu grăsimi saturate și arome de cartofi, creează un fel de mâncare armonioasă și incredibil de gustoasă, care vă va plăcea cu siguranță.
Piciorul de pui se coace în cuptor cu o rețetă de cartofi
ingrediente:
- pui de coapse - 6 buc;
- cartofi tuberculi - 1,5 kg;
- brânză tare - 150-200 g;
- usturoi - 3 dinți;
- Roșii uscate (opțional) - la gust;
- condimente pentru pui - la gust;
- boia de ardei - la gust;
- piper negru - la gust;
- plante uscate picante - la gust;
- sare mare - la gust;
- ulei vegetal rafinat.
preparare
Puiul de pui este spălat, uscat, frecat cu sare mare, piper negru măcinat, condimentat pentru pui și lăsat înmuiat timp de cel puțin o oră. În acest timp, curățăm tuberculii de cartofi, tăiem în mai multe părți, în funcție de dimensiune, și fierbe în apă sărată timp de cinci până la șapte minute. Apoi, scurgeți apa, lăsați-o să se scurgă, feliiți cartofii cu ulei vegetal, boia de ardei, ierburi condimentate, adăugați ceapă tăiată, câteva roșii uscate (dacă se dorește) și întindeți masa de legume pe o tavă de copt cu ulei. Din partea de sus promarinovannye locurile de coapse de pui s-au jupuit și le-a blotat cu ulei vegetal. Între carne și cartofi, punem jumătate din dinți de usturoi, se adaugă un gust de piquancy.
Am pus tava cu o farfurie într-un cuptor preîncălzit la 195 de grade și gătiți la acest mod de temperatură timp de cincizeci de minute. Dacă coapsele de pui sunt slabe, apoi turnați puțină apă pe foaia de copt.
După cum puteți vedea, coacerea găinilor de pui în cuptor cu cartofi nu durează mult și rezultatul este întotdeauna excelent.
Reteta pentru cartofi cu coapse de pui in cuptor in folie
ingrediente:
- pui de coapse - 6 buc;
- cartofi tuberculi - 1,5 kg;
- brânză tare - 150-200 g;
- usturoi - 3-4 dinți;
- maioneză - 65 g;
- condimente pentru pui - la gust;
- piper negru - la gust;
- plante uscate picante - la gust;
- sare - la gust;
- ulei vegetal rafinat.
preparare
Mai întâi vom marina șoldurile pregătite. Pentru a face acest lucru, frecați-l cu sare, piper, condimente pentru pui, un amestec de maioneză și usturoi și lăsați să stea o oră și jumătate la temperatura camerei. În acest timp, curățim și tăiem cartofii în felii, le condimentăm cu ierburi uscate și sare și le așezăm pe foaia de copt acoperită cu folie. În partea superioară așezați coapsele de pui din probamarin, acoperiți cu oa doua foaie de folie, sigilați-o sigilată și puneți-o într-un cuptor încălzit la 195 de grade timp de o oră. Cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul procesului de coacere, scoatem folia de sus și batem coapsele cu cartofi brânză rasă.