O ciupercă de ceai, care în poporul comun este numită și ciuperca japoneză, este o combinație de drojdie și bacterii acetice. Pentru acest organism minunat, uneori există nume precum kvass marin, medusomycete sau meduze de ceai. Ciuperca asemănătoare drojdiei interacționează cu zahărul și, ca rezultat, se obține acidul acetic și alcoolul. Bacteriile oxidează alcoolul rezultat, formând acid acetic.
Infuzarea ciupercii de ceai arată ca un film mucos gros pe suprafața ceaiului. Ca mediu nutritiv pentru creșterea fungului poate acționa ca suc dulce.
Există trei modalități principale de creștere a unui ciuperci de ceai, în prezența corpului principal.
Prin divizare. Toate operațiile de divizare a ciupercilor de ceai se desfășoară foarte atent, pentru a nu deteriora corpul adult. De la un organism adult, o placă sau mai multe plăci sunt separate în funcție de grosime. Este interzisă tăierea unei culturi a adulților pe jumătate sau tăierea unei bucăți din ea. De obicei, stratificarea apare în mod natural, trebuie doar să găsiți o despicare în întregul corp al ciupercilor. Adesea se formează o peliculă transparentă pe partea superioară a ciupercii. Acesta este ideal pentru reproducere. Îndepărtați cu grijă acest film și puneți-l într-un nou recipient cu ceai dulce.
Infuzie. Infuzarea ciupercilor de ceai poate da naștere unui nou organism. Pentru aceasta, perfuzia este lăsată pentru o perioadă de până la două săptămâni la temperatura camerei, fără expunere la lumina directă a soarelui. Dacă aceste condiții sunt îndeplinite, în curând se va forma un strat subțire semitransparent pe suprafață. Curând acest strat va fi un organism adult.
Renașterea. Atunci când cultura adultului nu este scos din rezervor pentru o lungă perioadă de timp, acesta se prăbușește în partea de jos. După aceasta, un strat subțire se separă de stratul superior al culturii adulte, care va deveni o cultură degenerată. Cultura veche este, în acest caz, supusă confiscării și eliminării, deoarece începe să producă prea mult acid acetic. Noul film trebuie pus în soluție proaspătă.
Creșteți combucha de la zero. Una dintre retetele dovedite pentru cresterea unui ciuperci de ceai este urmatoarea. Luați oțet de cidru de mere fără conservanți și adăugați ceai cu zahăr. Durata unui astfel de amestec este de la două săptămâni la două luni. Raportul oțet-ceai este de aproximativ 1:10. Când dimensiunea filmului devine de aproximativ 1 milimetru, ciuperca este gata.
Cum să crească un ciuperci de ceai dacă nu există posibilitatea de a cumpăra oțet? Folosim condițiile din rețeta anterioară, dar fără oțet. La ceaiul obișnuit cu zahăr se dovedește că nu este mai rău.
În cazul în care pentru a cumpăra ciuperci de ceai?
De obicei, ei nu cumpără ciuperci, ci dau vecini și rude. Puteți să vă îndemnați prietenii, să vă asigurați că cineva are corpul însuși sau informații unde să obțineți un ciuperci de ceai. În magazine, astfel de lucruri nu sunt tranzacționate. Pentru a ajuta în acest caz, Internetul poate veni. Vizitează forumuri sănătoase
Infuzarea ciupercului de ceai elimină multe boli. În plus, este o băutură foarte plăcută, care stinge perfect setea și mărește vitalitatea. Ceaiul de ciupercă vă va ajuta să scăpați de stres, alergii, probleme cu tractul gastrointestinal, precum și cu diverse boli ale pielii.
Nu trebuie respectate cerințele speciale pentru cultivarea acestui organism util. Ingredientele sunt cele mai accesibile - apă, zahăr, ceai. Puteți folosi și cele mai ieftine tipuri de ceai.
Uitați de problema unde să cumpărați ciuperci de ceai. Profitați de rețetele noastre și fiți sănătoși!