Tăieturi din bastoane de crab - o farfurie originală, economică, care se potrivește perfect atât pentru o cină zilnică, cât și pentru o sărbătoare festivă.
Rețetă pentru găluște din bastoane de crab
ingrediente:
- muștar - 1,5 linguri. linguri;
- Crab de bere - 400 g;
- ou - 2 bucăți;
- pesmet - 100 g;
- maioneză - 50 ml;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Crabii de crab se macină în cuburi mici, se adaugă puțin pesmet , se pune maioneza, se sparg ouale și se adaugă muștar. Masă podsalivaem, piper la gust și se amestecă. Apoi, se formează chifte mici, tocat, fiecare se prăjește în pesmet și se prăjește într-un ulei fierbinte până când se formează o crustă de aur bogată. Mâncăruri pregătite cu ierburi și servite fierbinți cu orice fel de mâncare.
Cartușe de cartof cu bastoane de crab
ingrediente:
- cârlige de crab - 120 g;
- cartofi - 400 g;
- lapte - 10 ml;
- brânză - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- biscuiți pentru gătit;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Să luăm în considerare încă o dată modul de a face găluște din bastoane de crab. Cartofii sunt curățați, spălați, tăiați în bucăți medii, puse într-o cratiță și turnați cu apă clocotită. Apoi aruncați o grămă de sare și gătiți la foc mic până când sunteți gata. Crabul bate pre-dezgheț, scoateți filmul și șlefuiește-l bine. Se freacă brânza tare pe o tavă mică. Morcovii sunt curățați, spălați, uscați și măcinați și cu un flotor.
De îndată ce cartofii devin moi, apa este ușor drenată și transformată într-un piure diluat cu lapte. Adăugați oul pe pasta de cartofi, presărați cu piper negru și sare. Am amestecat totul bine și am rezervat pentru răcire. Apoi se toarnă brânză rasă, bastoane de crab și morcovi tăiați. Se amestecă din nou toate ingredientele și se formează bucățele mici de carne tocată. Se toaca în pesmet și se prăjește din ambele părți până se formează o crustă de aur. Am pus chiflele pe o farfurie și le-am servit imediat pe masă.
Cutleturi de pește cu bastoane de crab
ingrediente:
- file de somon - 200 g;
- Cârlige de crab - 200 g;
- unt - 100 g;
- făină - 1 linguriță;
- cimbru - un vârf;
- condimente.
preparare
Fileul de somon este prelucrat, curățat de oase, piele și tăiat în bucăți mici. Untul de cremă se răcește și se freacă cu un răzuitor. Mai departe, răsturnați peștele și crabii prin intermediul mașinii de tocat carnea, se toarnă untul, se amestecă mâinile tocate, sarea, piperul după gust, se adaugă cimbru, dacă se dorește. Acum ne mâncăm mâinile într-un castron cu apă rece, formăm tăițe și le toarnăm în făină. Într-o tigaie, topiți untul cremos și prăjiți chiflele la o culoare aurie pe ambele părți. Apoi pune-le pe un șervețel de hârtie și se lasă timp de 10 minute pentru a absorbi excesul de grăsimi, apoi servit pe masă!
Carne de pui cu bastoane de crab
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- Crab de bere - 400 g;
- bec - 0,5 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- brânză - 150 g;
- ou - 2 bucăți;
- amidon - 3 lingurițe.
preparare
Pentru prepararea bucatelor de pui cu bastoane de crab, se prepară mai întâi toate ingredientele. Craburile de crab sunt curățate de pe ambalaj, brânza freacă pe pat. Pieptul de pui este prelucrat și răsucite împreună cu bastoane de crab și bere decojită printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați la masa de ouă, brânză rasă, amidon, strângeți usturoi și amestecați bine. Alimentele gata preparate, piperul, piperul după gust, se formează mâinile umede, se sfărâmă în pesmet și se prăjește cu ulei vegetal până se pregătește.