Oaspeții sunt deja pe prag, dar nu știi ce să-i surprindă și să-i hrănești? Vă oferim câteva rețete simple, dar foarte originale pentru produse de patiserie, care vor provoca emoții pozitive pentru toată lumea.
Snack "Morcov" din patiserie
ingrediente:
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- proaspăt pătrunjel - 0,5 buchet;
- aluat aluat - 300 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brânză - 150 g;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- ardeiul negru de pepinieră.
preparare
Luați aluatul, rostogoliți-l și tăiați în benzi de 1,5 până la 30 de centimetri. Ungeam tuburile de fier cu ulei și batem aluatul pregătit cu o spirală. Se topeste cu pasta de tomate si se pune intr-un vas de copt. Trimitem totul în cuptor timp de 15-20 de minute și coacem la o temperatură de 190 de grade. De data aceasta, brânza se freacă cu un techo fin, amestecată cu maioneză și presată prin presa de usturoi. Îndepărtăm cu grijă tuburile pregătite din conuri, le umplem cu o salată, introducem sprigsul de pătrunjel și servim o gustare cu o coajă de puf pe masă.
Rece aperitiv rece de patiserie
ingrediente:
- bucata de patiserie;
- tomate - 1 buc.;
- măsline - 50 g;
- brânză - 150 g;
- condimente.
preparare
Aluatul este rulat sub formă de pătrat și ușor rulat pe un bolț. Apoi îl transferăm în vasul de copt, lăsați-l ușor și puneți-l în frigider. În acest moment, într-o tigaie mare se încălzesc uleiul, se aruncă usturoiul zdrobit și se trec 2-3 minute. Apoi adăugați măsline tăiate în inele și roșii zdrobite. Aluatul ușor răcit este presărat cu cimbru, roșii, măsline sunt puse pe vârf și coapte timp de 50-60 de minute. Platoul finit este presărat cu parmezan, acoperit cu folie și lăsat deoparte timp de 2-3 minute. Apoi răciți complet vasul și serviți-l pe masă!
Gustare caldă din patiserie
ingrediente:
- aluat aluat - 2 frunze;
- ou - 1 bucată;
- cârnați - 12 bucăți;
- mac, sare.
preparare
Pe o suprafata usor alunecoasa, rotiti un strat de pasta de puf intr-un dreptunghi, taiati-l in jumatate si apoi fiecare jumatate in 3 bucati. Repetăm același lucru cu testul rămas. Cârnații sunt uscați și prinși cu o furculiță. Într-un castron, bateți oul și sarea. Pentru fiecare bucată de aluat punem cârnați, rostogolim rola și lubrifiază "cusătura" cu oul bătut. Răspândiți semifabricatele rezultate pe o tavă de copt, presărați pe partea de sus cu semințe de mac și coaceți până la gătit. Apoi tăiem fiecare rolă în 5 părți și servim cu sos de muștar într-o formă caldă.