De îndată ce primele raze de primăvară coboară la pământ, de îndată ce începe să se topească ultima zăpadă, bircheii subțiri de mesteacan de mestecat se îndepărtează de o hibernare de iarnă lungă. Mugurii lor umflați sunt plini de umiditate dătătoare de viață, cu un conținut bogat de acizi, vitamine și minerale. Pomul începe să vină la viață și să înflorească.
În acest moment, mesteacanul produce o cantitate incredibilă de suc lemnos. Atât de mult încât natura este gata să-și împărtășească cămară cu substanțe utile. Acum începe colecția de lichid care dă viață. Se pare că se colectează o băutură interesantă cu cantitatea maximă de microelemente utile. Ei își pot stinge setea și își pot îmbunătăți sănătatea.
Beneficiile sucului sunt cunoscute de oamenii de știință, dar este suficient ca oamenii obișnuiți să folosească darul natural pentru propriile scopuri.
Corpul uman primește de la enzime de mesteacăn, care sunt atât de necesare pentru imunitate, mai ales în afara sezonului, când răcelile sunt atât de comune. Apropo, datorită taninelor conținute în suc, puteți trata ARD. Și conținutul bogat de potasiu îmbunătățește activitatea inimii.
Ce este sucul de mesteacan util pentru organism?
Datorită compoziției sale unice, sucul:
- ajută la combaterea oboselii, cu condiții depresive;
- acționează ca o excelentă preventivă împotriva urolitiazei, a bolilor sistemului genitourinar;
- tratează diferite boli gastro-intestinale;
- ajută la stabilirea activității sistemului respirator;
- îmbunătățește în organism toate procesele metabolice;
- Ajută la hemopoieză;
- previne formarea de tumori;
- reduce riscul de răceală.
Principalele substanțe sau ce este util în mesteșul de mesteacăn:
- vitamine și fitoncide;
- fructoză și glucoză;
- acizi organici;
- elemente micro și macro (inclusiv fier, sodiu , magneziu);
- taninuri.
Proprietățile de vindecare ale miezului de mesteacăn sunt cunoscute de mult timp, dar este interesant și faptul că sapa de mesteacăn este utila. Și este util și astăzi mulți îl beau, știind despre compoziția chimică bogată a produsului - puterea miraculoasă a sucului în compoziția sa. Beneficiul seva de mesteacan acru pentru organism este că îi ajută pe cei care suferă un program de reducere a greutății și de reducere a greutății.
Beneficiile și daunele cauzate de săpunul de mesteacăn fermentat
Este de remarcat faptul că sucul de mesteacăn are un gust deosebit, este puțin dulce datorită prezenței zaharurilor. Și fermentatul are un gust neplăcut.
Sucul de băut este recomandat în forma sa pură, dar nu fermentat. Sucul proaspăt este adesea amestecat cu alte sucuri pentru a obține o băutură cu conținut scăzut de calorii, care, în plus, este perfect revigorantă.
Utilitatea lemnului de mesteacăn este, de asemenea, că poate fi utilizată pentru prepararea diferitelor băuturi: vin, siropuri, diverse tipuri de cocktailuri. Birch kvas este popular. Este un suc fermentat, dar este susținut de toate regulile. Kvas este obținut din suc proaspăt ales, care este adăugat cu lămâie, zahăr și stafide. După câteva zile, puteți lua o mostră dintr-o băutură foarte carbonată cu un gust acru. Afectarea este posibilă din cauza intoleranței individuale a unei astfel de băuturi.
Multe se spune despre beneficiile băuturii de mesteacăn pentru sănătatea noastră, dar nu există nicio contraindicație?
Despre contraindicații
De fapt, nu totul este atât de simplu. Desigur, există motive pentru care este mai bine să refuzați sucul.
De exemplu, sucul de mesteacăn nu poate fi consumat de persoanele care suferă de boli alergice, datorită reacției la polenul de mesteacan.
Când cumpărați o băutură în magazin, nu puteți avea întotdeauna încredere în informațiile despre compoziția produsului. În orice caz, acest suc va conține mult zahăr și conservanți. Nu există practic nici un folos.
Este posibil să apară intoleranță individuală la produs. De exemplu, nu toată lumea îi place mirosul și gustul de mesteacăn.
Ce altceva trebuie să-ți amintești?
Puteți folosi suc de mesteacăn nu numai în interior. Pe baza sucului, sunt pregătite diverse măști de păr și de păr. Astfel, sucul de mesteacăn servește ca o componentă naturală pentru scopuri cosmetice: clătește părul, freacă pielea cu eczeme, acnee. Un beneficiu deosebit din miezul de mesteacăn poate fi simțit cu pielea uscată. Cuburile de gheata sunt preparate din samanta de mesteacan. Este util pentru ei să-și șterge fețele dimineața.