Pâinea este unul dintre cele mai comune produse din lume. Îmi umple corpul cu multe vitamine, microelemente și alte substanțe utile necesare pentru o viață normală. Valoarea nutritivă a pâinii variază în funcție de tipul său.
Valoarea nutritivă a pâinii de secară
Pâinea de secară este utilă pentru organism, deoarece este bogată în vitamine din grupa A, B, E, H și, de asemenea, PP. De asemenea, conține mulți compuși naturali pe care organismul are nevoie. În 100 de grame de acest tip de pâine, 6,6 g de proteine, 1,2 g de grăsime și 33,4 g de carbohidrați.
Valoarea nutrițională a pâinii de grâu
Pâinea de grâu poate fi făcută din diferite tipuri de făină sau dintr-un amestec de mai multe soiuri. Se pot adăuga tărâțe, stafide, nuci. Potrivit dieteticienilor, cea mai folositoare pentru organism este pâinea de grâu, care este făcută din soiuri grosiere de făină. În medie, 100 de grame de pâine de grâu conțin 7,9 g de proteine, 1 g de grăsime și 48,3 g de carbohidrați.
Valoarea nutrițională a pâinii albe
În 100 de grame de pâine albă conțin 7,7 g de proteine, 3 g de grăsime și 50,1 g de carbohidrați. De obicei, făina de grâu este folosită pentru a prepara această pâine, astfel încât aceasta săruri organismul cu toate substanțele utile conținute în grâu. Dar nutriționiștii sunt sfătuiți din ce în ce mai mult să se abțină de la utilizarea exactă a pâinii albe. Conține o mulțime de carbohidrați lenți, slab digerați de corp.
Valoarea nutritivă a pâinii negre
Pentru 100 de grame de produs există 7,7 g de proteine, 1,4 g de grăsimi și 37,7 g de carbohidrați. Conținutul caloric al pâinii negre este mult mai mic decât cel al tuturor produselor de panificație, în timp ce este lider în conținutul de minerale, vitamine și substanțe nutritive.
Valoarea nutrițională a pâinii Borodino
Pentru 100 de grame de pâine Borodino, 6,8 g de proteine, 1,3 g de grăsimi și 40,7 g de carbohidrați. Medicii și nutriționiștii recomandă să mâncați în mod regulat această pâine cu hipertensiune arterială, guta și constipație la oameni. Acesta conține tărâțe, care consolidează peristaltismul intestinului, precum și chimenul și coriandrul, care ajută la îndepărtarea acidului uric din organism.