Carnea de porc cu sos este un fel de mâncare originală și gustoasă, care, fără îndoială, vă va uimi toată casa și oaspeții. Carnea este incredibil de parfumată, suculentă și apetisantă. Să ne uităm la câteva rețete de carne de porc cu sos.
Rețetă de porc în sos de stridii
ingrediente:
- carne de porc - 300 g;
- Nectarine - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- bec - 1 buc;
- conserve de ananas - 2 inele;
- Ardei iute - 0,5 buc;
- ulei de măsline.
Pentru sos:
- usturoi - 1 cățel;
- Viermele uscat - la gust;
- ghimbir uscat;
- miere - 2 linguri;
- stridii de sosuri - 4 linguri. lingură.
preparare
Am tăiat jantele de ananas în 4 părți. Nectarina se spală și se toacă în felii mari. Tăiați carnea cu paie, adăugați puțin sare și piper. Usturoiul curata si trece prin presa. Spălați roșiile și mănâncați bucățele mici împreună cu ceapa. Ardeiul bulgar este procesat și tăiat în bucăți.
Într-o tigaie încălziți uleiul de măsline, se prăjește în el pe carnea de căldură și se întinde pe o farfurie. Apoi aruncați ceapa cu morcovi și treceți legumele timp de 2-3 minute. Apoi, puneți roșiile și piperul bulgară, prăjiți timp de 1 minut, amestecând. Usturoiul este amestecat cu miere și sos de stridii , se adaugă ghimbir și gust de gust. Într-o tigaie cu legume, se adaugă nectarina și ananasul, se amestecă, se pune carnea, se toarnă sosul și se prăjește carnea de porc timp de încă câteva secunde.
Reteta de porc din sosul Teriyaki
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- legume congelate - 200 g;
- ciuperci negre chinezești uscate - 2 buc.
Pentru marinată:
- amidon - 2 linguri. linguri;
- sos teriyaki - 150 ml;
- usturoi - 3 cuișoare.
preparare
Carnea se spală bine, se usucă și se taie în paie lungă. Apoi facem marinada. Acum, puneți amidonul în castron, umpleți-l cu sos teriyaki și stoarceți usturoiul. Toate se amestecă cu grijă și se pune carnea tăiată în marinadă timp de aproximativ o oră.
Ciupercile chinezești au fost tocate fin, iar piperul a mărunțit paiele subțiri. Legumele congelate ușor se prăjește în ulei într-o tigaie, apoi se adaugă piper. Într-o tavă separată de prăjire se prăjește carnea și se trece la legume. Umpleți restul de marinadă, aruncați ciupercile și gătiți încă 2 minute.
Reteta de porc din sos de smantana
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- usturoi - 3 cuișoare;
- smântână - 400 ml;
- proaspete verzi - 20 g;
- bulion - 1 element;
- bec - 0,5 buc;
- condimente.
preparare
Bucăți de carne de porc sunt tăiate în jumătate, bate fiecare și răspândirea carnea pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, podsalivaya la gust. După 10 minute, aruncați raza mărunțită, amestecați bine și gătiți până la aur. Apoi, turnați în bulion, puneți smântână și tocați timp de aproximativ 30 de minute sub un capac închis. La sfârșitul sfârșitului, stropiți vasul cu ierburi și serviți cu vasul dvs. preferat.
Reteta de porc cu sos de soia
ingrediente:
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
- paprika dulce - 1 lingurita;
- carne de porc - 500 g;
- condimente;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- vin alb de otet - 30 ml.
preparare
Carnea de porc tăiată în bucăți mici, presărată cu boia de ardei, sare și trimisă într-o tigaie cu un ulei încălzit. Se prăjește carnea, amestecând, până când începe să se dea sucul. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac și un mic foc. După aproximativ 20 de minute, toarnă puțin oțet de vin, sos de soia, se amestecă și se prăjește încă 3 minute. Apoi, aruncați ceapa zdrobită de ceapă și gătiți vasul cu aproximativ 30 de minute înainte de transparența cepei. La sfârșit, presărați carnea cu verdețuri proaspete tocate și serviți pe o masă festivă cu orice fel de mâncare.