Salata ușoară, aerisită, extraordinar de gustoasă "Caesar" a venit la noi din America, unde este cunoscut și iubit în același mod ca și noi, "Olivier". Astăzi este popular în toate restaurantele nu mai puțin decât în țara sa natală. Multe festivități nu pot face fără "Caesar" din cauza calorii scăzute și a utilității. Carnea pentru salată este mai bună pentru a selecta piept de pui perfect adaptat. Foarte mult în această salată depinde de sos, pe care îl puteți pregăti și pe dvs. cumpărați în magazin. Astăzi, sosul este făcut cu hamsii și cu ciuperci, și se amestecă doar maioneză cu sos de soia. Concentrați-vă pe propriul dvs. gust și preferințe. Serviți la masă "Caesar" trebuie pregătit imediat, deoarece biscuiții conținute în rețetă se pot umezi de la umplerea sosului.
Clasicul "Caesar"
Reteta cu pui a luat deja rădăcini în bucătăria noastră, iar clasicul "Caesar" este de fapt destul de simplu. Nu există nici carne, nici pește în ea. Din acest motiv, salata este usoara si calorica.
ingrediente:
- ouă fierte - 1 bucată;
- frunzele de salata - 2-3 buc.;
- pâine albă - 3-4 bucăți;
- sos de soia - 30 g;
- suc de lamaie - 2-3 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- Parmezan - 50 g.
preparare
Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți un sos pentru salata de Caesar. Oul se înmoaie în apă clocotită și se fierbe timp de cel mult 1 minut. Într-un castron amestecați oul, muștarul, adăugați ulei de măsline. Apoi adăugați suc de lamaie și un pic de sos de soia. Se amestecă bine până se obține o masă cremoasă.
Miezul de pâine albă este tăiat în cuburi și trimis să se usuce în cuptor pentru a obține o crustă de aur. Salata frunze pentru a sparge în bucăți mari.
Să începem asamblarea salatei. Ungeți bolul de salată cu usturoi zdrobit, puneți frunze de salată, toarnă biscuiți și toarnă bine cu sosul gătit. Top se presara salata cu parmezan ras și servi imediat la masă. După cum puteți vedea, rețeta pentru gătitul clasic "Caesar" este foarte simplă.
Caesar cu pui și maioneză
Dacă doriți să serviți mai multă salată de salată și nu aveți prea mult timp pentru gătit, atunci puteți pregăti o salată de Caesar cu pui prin includerea în rețetă a sânii fierți - aproximativ 0,5 kg și în loc de sosul umpleți vasul cu maioneză.
"Caesar" cu pui afumat
Rețeta pentru acest "Caesar" repetă clasicul "Caesar", doar ingredientelor de care aveți nevoie pentru a adăuga o bucată de pui afumată tăiată în cuburi.
Caesar cu pui și roșii
Astăzi, rețetele de "Caesar" o varietate imensă, una dintre ele - "Caesar" cu pui și roșii. Luminele roșii suculente vor da culoarea și prospețimea salatei.
ingrediente:
- piept de pui - 0,5 kg;
- oua fierte - 2 bucati;
- frunzele de salata - 1 ciorchine;
- crackere - 1 pachet;
- cireș roșii - 0,25 kg;
- brânză - 50 g;
- Sosul - la gust.
preparare
Pe o placă de gheață puneți frunzele salatei. Este mai bine să le rupeți cu mâinile. Sus cu sos. Ca un sos, puteți folosi "Caesar" de orice marcă sau vă puteți pregăti singur. După aceea, puneți biscuiții, tăiați piept de pui fiert
Caesar cu pui și ciuperci
Dacă aveți ciuperci sau sunteți admiratorul lor pasionat, atunci este posibilă și pregătirea unei salate de Cezar cu pui și ciuperci. Tot ce aveți nevoie este să includeți în ingrediente paharele fierte. Cele mai bune ciuperci vor fi combinate în rețeta "Caesar" cu pui și roșii.
După cum puteți vedea, rețeta clasicului "Caesar" a suferit numeroase schimbări și tu însuți poți încerca să faci ajustări și să-ți creezi propriul "Caesar".