Printre cele mai variate sortimente de coacere la domiciliu, prima poziție în clasament este luată de o plăcintă cu ciuperci. Acest lucru este facilitat de calitățile uimitoare de gust de delicatețe neîndulcite, de aroma incomparabilă și de un conținut relativ scăzut de calorii.
Tort cu ciuperci - rețetă
Adesea, în cuptor se gătește o plăcintă cu ciuperci, folosind ca bază de făină orice aluat, precum și o bază pe bază de kefir sau smântână, cu adăugarea de praf de copt. Umplerea poate fi foarte diversă, în cazul în care ingredientele din ciuperci sunt completate cu o ceapă prăjită rapid sau amestecate cu alte componente la fel de independente.
Piept cu pui și ciuperci
Răsplata plăcută și pur și simplu gustoasă de Laurent cu pui și ciuperci va fi un ornament de orice masă, atât în timpul săptămânii, cât și în timpul sărbătorilor. Totul este bine - atât aspect, gust armonios echilibrat, cât și aromă uimitoare.
ingrediente:
- șampițe - 350 g;
- file de pui - 350 g;
- ceapa - 250 g;
- înghețată - 200 ml;
- brânză - 150 g;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 200 g;
- apă 50 ml;
- unt și ulei vegetal - 50 g;
- condimente.
preparare
- Carnea de pui este fiarta si tocata.
- Uleiul este măcinat cu un ou și turnat în apă cu gheață.
- Adăugați componentele care curg liber și faceți lotul.
- Strângeți masa într-un com și puneți minutele timp de 30 de minute în frigider.
- La ceapa tocată, ciupercile sunt așezate și prăjite până se evaporă umezeala.
- Adăugați puiul, prăjiți timp de 5 minute.
- Ouăle rămase sunt biciuite și combinate cu chipsuri și cremă de brânză.
- Distribuiți baza de făină în formă, împrăștiați umplutura și distribuiți umplutura de brânză din ouă de sus.
- Trimiteți plăcinta cu ciuperci și pui pentru a coace la 185 de grade timp de 40 de minute.
Piept cu cartofi și ciuperci
Dacă nu sunt disponibile proaspete, puteți coace o plăcintă cu ciuperci sărate, dar în acest caz excedentul de sare este de preferință egalizat prin adăugarea de legume. Campionatul este adesea acordat cartofilor, care completează perfect gustul ciupercii, transformând felul de mâncare într-o adevărată capodoperă culinară.
ingrediente:
- ciuperci sărate, ciuperci de miere - 300 g;
- cartofi - 400 g;
- ceapa - 220 g;
- smântână - 150 g;
- brânză - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 250 g;
- lapte - 100 ml;
- unt - 90 g;
- zahăr - 10 g;
- drojdie - 10 g;
- condimente.
preparare
- În laptele cald, drojdia, zahărul, se dizolvă un vârf de sare, se adaugă ulei, se adaugă făină și se produce un lot.
- Lăsați vasul cu bucata rezultată în căldură timp de o oră.
- Cartofii sunt curățați, tocați și fierți în apă clocotită timp de câteva minute.
- Treceți ceapa felii, adăugați miere sau ciuperci și prăjiți puțin mai mult.
- Acestea sunt derulate, distribuite pe o tavă de copt sau într-o matriță.
- Cartofi amestecați cu prajit, smântână și un amestec de ardei și răspândit de sus.
- Puneți toată brânza și trimiteți tortul cu ciuperci pentru a coace la 185 de grade timp de o jumătate de oră.
Pancake cu pui și ciuperci
Gustând odată o plăcintă cu carne și ciuperci din clătite, veți rămâne pentru totdeauna printre admiratorii săi credincioși. La urma urmei, este cu adevărat delicios delicios, original și surprinzător de aromă, demnă de cea mai înaltă laudă.
ingrediente:
- șampițe - 500 g;
- carne de pui - 400 g;
- becuri - 120 g;
- patrunjel - 5 ramuri;
- brânză - 200 g;
- maioneză - 100 g;
- ulei - 120 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 250 g;
- lapte - 300 ml;
- zahăr - 20 g;
- Provence, condimente.
preparare
- Din lapte, făină, ouă, zahăr, jumătate din unt și sare fac o bază de făină și, după cincisprezece minute, prăjesc clătite într-un mod tradițional.
- Puiul este fiert si taiat in bucati mici.
- Treceți ceapa și ciupercile tăiate în grăsimi, sare, piper, gustate și aromate cu ierburi.
- Combinați friptura cu carne și patrunjel în recipientul blenderului și măturați-l.
- Pentru a decora plăcinta cu ciuperci, puneți maioneza și clătite clatite unul peste celălalt și presărați fiecare strat cu brânză.
Pucioasă de ciocolată cu ciuperci
Tortul ușor de preparat și gustat cu ciuperci este nutritiv și nutritiv. Puteți aranja acest lucru în câteva minute, care vor fi hostess incredibil de fericit și rezultate excelente vor fi satisfăcute chiar și cu fantome.
ingrediente:
- plăcintă pentru puf - 250 g;
- șampițe - 300 g;
- becuri - 120 g;
- ulei - 50 ml;
- smântână - 90 g;
- brânză - 100 g;
- gălbenuș - 1 bucată;
- Busuioc, marjoram, cimbru, marar - prin prindere;
- sare, un amestec de ardei.
preparare
- Rolați și deplasați stratul stratificat într-o matriță.
- Se taie ceapa și ciupercile, se răcește și se amestecă cu chipsuri, smântână, sare, piper și condimentate cu ierburi.
- Răspândiți amestecul rezultat într-un recipient și acoperiți cu gălbenuș.
- Rămâne să așteptați o plăcintă de rumenire cu ciuperci într-un cuptor încălzit la 185 de grade.
Plat cu fluture cu ciuperci și carne tocată
Abordarea nestandardizată a designului produsului, a cărei rețetă este descrisă mai jos, nu îl împiedică să devină popular și popular pe fiecare masă. Pieptul cu carne tocată și ciuperci este adesea suplimentat cu orez fiert și legume. În acest caz, fasolea va fi luată, dar poate fi înlocuită cu orice amestec de legume.
ingrediente:
- șampițe marinate - 300 g;
- brânză - 300 g;
- orez fiert - 1,5 cani;
- forță de grâu - 400 g;
- bulbi - 180 g;
- grăsime - 20 g;
- fasole de fasole - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 1 ½ linguriță;
- făină - 240 g;
- condimente.
preparare
- Combinați kefirul, ouăle cu componente libere, amestecați.
- Treceți cuburile de ceapă, adăugați carnea tocată și prăjiți până la gătit.
- Pregătiți orez, ștergeți șampițe.
- Forma detașabilă este căptușită cu pergament și sunt așezate ciuperci, urmate de chipsuri de brânză.
- Apoi, transformați orezul, carnea prăjită și fasolea.
- Se toarnă toată umplutura cu făină lichidă și se trimite într-un cuptor încălzit la 195 de grade timp de 40 de minute.
- Se lasă să se răcească o jumătate de oră și se rotește produsul într-un vas.
Tort tainic cu ciuperci
Apoi, veți învăța cum să preparați un tort cu ciuperci într-o variantă slabă, fără a utiliza produse de origine animală. Această coacere este doar o descoperire pentru susținătorii vegetarianismului sau pentru cei care respectă restricțiile privind credințele religioase.
ingrediente:
- chanterelles sau ciuperci și varză - 300 g fiecare;
- ceapa - 250 g;
- grăsime vegetală - 150 ml;
- făină - 450 g;
- drojdie - 20 g;
- zahăr - 20 g;
- apă - 200 ml;
- condimente.
preparare
- Combinați apa caldă cu drojdie și ingrediente pierdute, turnați 2/3 din ulei, amestecați și lăsați să se apropie.
- Se prăjește ceapa cu chanterelles și varză separat, sare și piper după gust.
- Aranjați o plăcintă cu varză și ciuperci, așezând 2/3 din aluat în formă, umplând-o cu umplutură și acoperind cu benzi de bază de drojdie.
- Coaceți produsul timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
Tort cu ciuperci în multivark
Dacă utilizați un multi-brew pentru acest tip de copt, atunci puteți gustoase în special placinta de jeleu cu ciuperci . Puteți face acest lucru în câteva minute, iar asistentul bucătăriei va face coacerea, oferind condiții ideale pentru obținerea unui rezultat excelent.
ingrediente:
- chanterelles sau ciuperci de miere - 350 g;
- brânză - 300 g;
- ceapa - 150 g;
- ulei - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- praf de copt - 10 g;
- făină - 200 g;
- sare, un amestec de ardei.
preparare
- Ciupercile sunt prajite cu ceapă în ulei, sare și piper.
- Se amestecă ouăle cu iaurt, praf de copt și făină, sare în gust.
- Se toarnă jumătate din masă într-un castron, se întinde prăjitura și se acoperă cu restul de aluat.
- Pregătiți o plăcintă cu ciuperci pe kefir în modul "Coaceți" timp de o oră.