Sfecla nu este mai puțin frecventă în regiunea noastră. Legumele rădăcinii drăgălașe sunt adesea adăugate la gustări reci, salate sau se umple de supe, dar vă vedeți rar o persoană care mănâncă sfecla de zahăr ca o legumă independentă, sau carne de saithe la o farfurie de carne, de exemplu. Pentru a corecta această greșeală culinară neplăcută, vom întreprinde o selecție de rețete pentru sfecla de copt.
Reteta pentru sfecla coapta in cuptor
ingrediente:
- Sfecla (mic) - 6 buc;
- ceapa rosie - 4 buc;
- Oțet balsamic - 2 lingurițe. linguri;
- coji și suc - 1/2 portocaliu;
- zahăr brun - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- cimbru - 1 lingura. lingură;
- sare, piper;
- pătrunjel verde.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Sfeclă și curată, tăiată în sferturi. Într-un castron mic, se amestecă suc de portocale și coajă, oțet, zahăr, unt, cimbru și piper. Piele de sfecla sunt scufundate într-o marinată împreună cu ceapa tocată.
Din folie se face un plic, se pun sfecla cu ceapa, se toarnă marinada și se împachetează cu grijă. Sfeclă coaptă în folie va fi gata după o oră, înainte de servire se poate presăra cu verdeturi de pătrunjel, se toarnă cu ulei și se condimentează cu sare pe gust.
Astfel puteți săturați sfecla coaptă într-o multivarcă, pentru aceasta puneți legumele într-un castron și gătiți în modul "Coaceți" timp de 1 oră, apoi turnați cu marinadă de oțet, unt și presărați cu ierburi.
Cum să coaceți sfecla în aerogrill?
ingrediente:
- sfecla - 500 g;
- ulei de măsline - 60 ml;
- Oțet balsamic - 60 ml;
- ceapa verde;
- lapte - 2 linguri. linguri;
- moale brânză de capră - 120 g;
- Nuci - pentru gust.
preparare
Curățăm sfecla, spălăm și tăiem plăcile. Apă plăcile cu ulei și oțet, sare și piper la gust, învelite în folie și puse în aerogril. Sfeclă de gătit în aerogrills este foarte simplu și rapid - 200 de grade, 30 de minute pe
În principiu, sfecla gata poate fi deja consumată și poate fi suplimentată cu o brânză delicată de capră . Se taie ceapa verde și se amestecă cu brânză moale, se adaugă puțin lapte și se umple sacul de cofetărie rezultat cu amestecul. Am pus placa de sfeclă pe o farfurie și strângem masa de brânză pe ea, puneți o placă mai sus și repetați procedura. În cele din urmă, ar trebui să obțineți un "turn" de 3 plăci de sfeclă cu un strat de brânză. Mâncarea pregătită este servită cu un amestec de salate, presărat cu piulițe. O gustare ușoară și gustoasă este gata să servească.