Una dintre cele mai rapide și mai economice vase este, fără îndoială, cârnații din aluat. Cârnații delicios în aluat - un fel de mâncare preferată pentru copii, și adulții din astfel de delicatese sunt puțin probabil să refuze. Prin urmare, dacă nu știți ce delicioase și apetisante vă place să-i placă copiilor (și nu numai ei), atunci cea mai optimă cale este să coaceți cârnații în aluat.
Cârnați în testul de drojdie - rețetă
ingrediente:
- cârnați - 12 bucăți;
- lapte - 250 ml;
- făină - 500 g;
- drojdie (uscată) - 10 g;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 50 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare.
preparare
Descrierea modului de pregătire a cârnaților în aluat începe cu aluatul. Laptele se încălzește puțin și se adaugă drojdie și jumătate de zahăr. Lăsați să vină 10 minute. De îndată ce apare spuma luxuriantă, adăugați laptele cu drojdie la ouăle pre-biciuite cu zahăr și sare. Îndepărtați uleiul și adăugați laptele. Adăugați treptat făină și frământați aluatul. Împărțiți-le în 12 bile identice. Din bile, se rostogolează benzi de aproximativ 2 cm lățime și de două ori mai mult decât cârnații. Fiecare cârnați se înfășoară într-o coadă într-o spirală și se pune pe o foaie de copt acoperită cu hârtie specială. Pregătiți hârtia cu unt. Un galbenus de ou se amestecă cu o linguriță de apă și acoperă aluatul. Dați cârnații să stea timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât să se ridice. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
Pregătirea cârnaților într-un test din Frankfurt
ingrediente:
- cârnați - 10 bucăți;
- făină - 6 linguri. linguri;
- apă - 150 ml;
- soda - 1/4 tsp;
- ouă - 1 bucată;
- praf de copt - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 250 ml;
- sare.
preparare
Taiați cârnații pentru confort în două jumătăți. Pregătiți aluatul. Se amestecă praful de copt cu făină și sifon. Se adaugă apă și se amestecă. Oul se înmoaie bine cu un vârf de sare și se adaugă la aluat. Ar trebui să obțineți un aluat lichid omogen. Jumătate de cârnați străpung la mijloc cu un bivol din lemn, se rostogolește în făină, apoi se înmoaie în aluat. Lăsați testul în exces să se scurgă și apoi puneți cârnații în ulei fierbinte. Așteptați câteva secunde și apoi scoateți cu atenție frigiderele. Puneți până la maro auriu. Puneți cârnații pe hârtie pentru a face ca excesul de ulei să se stingă.
Cârnați în testul în aerogril
ingrediente:
- făină - 500 g;
- cârnați - 10-12 bucăți;
- drojdie - 25 g;
- ouă - 1 bucată;
- sare - 2 lingurite;
- zahăr - 2 lingurițe.
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- apă.
preparare
Se amestecă drojdia cu apă și se lasă timp de 15-20 minute. Când drojdia se ridică, adăugați făină, unt, zahăr și sare. Se amestecă bine și se lasă aluatul cald sub un prosop de o jumătate de oră. O jumătate de oră mai târziu, amintiți-vă de aluat și lăsați-l încă o oră. Când se apropie aluatul, împărțiți-l în cercuri egale cu numărul de cârnați. Tăiați cercurile și puneți cârnații în interior, înfășurați-l ca un plic. Așezați cârnații pe o foaie de copt sau pe o plasă de aerogril. Bateți albușurile de ou și acoperiți-le cu aluat. Coaceți în aerogrill timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade.
Cârnați în aluat cu brânză
Vrem să împărtășim cu dvs. cea mai ușoară și mai rapidă rețetă pentru prepararea cârnaților într-un aluat cu brânză. Puteți gusta mereu în grabă, dacă seara este prea leneș să gătească. Toate produsele necesare veți găsi în orice magazin pe drumul spre casă.
ingrediente:
- cârnați - 10 bucăți;
- brânză - 150 g;
- drojdie de drojdie;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- mustar - 1 lingurita;
- ou - 1 bucată;
- verdeață.
preparare
Branza de brânză pe un răzuitor fin și se amestecă cu maioneză, muștar și verdeață tăiată. Aluatul de drojdie tăiat în aceleași pătrate. În mijloc, puneți brânza cu maioneză și puneți cârnați deasupra. Închideți ușor aluatul cu un plic. Puneți cârnații în aluat pe o tavă de copt, ungeți cu un ou bătut și coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 25 de minute.