Dacă aveți nevoie să vă alimentați rapid casa și toți v-ați dorit una coaptă, puteți găti plăcinte cu varză, deoarece aluatul proaspăt de drojdie sau puful este ușor de cumpărat în bucătărie. Dar este mai bine să-l amestecați singur. Varza pentru placintele pe care le folosim kvasshennuyu sau pre-pus în stare proaspătă.
Piesele cu varza de varza din aluat de drojdie in cuptor
ingrediente:
- lapte sau apă - 1 sticlă;
- făină de grâu - 2 cupe;
- drojdie uscată - 1 pachet;
- ceapa - 1 buc.;
- varza de var - 400 g;
- ulei vegetal;
- sare - 1 vârf;
- zahăr - 1 lingurita.
preparare
Într-o cană combinăm zahărul, drojdia și puțină făină, se toarnă apă sau lapte, se amestecă și se încălzește într-o baie de apă. Puneți o cană de opac în căldura de 15 minute, lăsați-o să se ridice.
Spălați varza și puneți-o înapoi într-un șuviu. Curățăm ceapa, tăiem bine. Să trecem ceapa în ulei într-o tigaie, după care amestecăm cu varză. În loc de varză, este posibil să se folosească proaspătă, în această variantă ar trebui să fie tocată și pusă cu ceapă într-o tigaie.
Într-un castron de lucru, satinați făină, adăugați sare și lingură (puteți și 1 ou de pui). Amestecați aluatul (sau mixerul), apoi amestecați, frământați și puneți-l în căldură, în jumătate de oră puteți face plăcinte.
Porniți cuptorul în prealabil.
Aluatul este împărțit în 18-20 bucăți mici, aproximativ egale, fiecare dintre ele lansând un substrat de tort, în centrul căruia plasăm puțină umplutură de varză. Protejăm marginile.
Paturi răspândite pe o foaie de coacere unsată. Coaceți aproximativ 25 de minute (vizionați vizual când sunt frumos rumenite).
Puteți face plăcinte de drojdie prăjită cu varză pentru aceeași rețetă. Faceți-le exact ca și cum ar fi vrut să le cupleze în cuptor, numai că ar trebui să fie mai flatate pe ambele părți, așa că sculptăm și apăsăm.
Prăjirea cu ulei vegetal nu este utilă, așa că vom gresia o tigaie cu o bucată de untură sau o prăjitură pe untul topit de smântână (cu toate acestea, este vorba de o alegere individuală). Prăjituri cu prăjituri, cu o întoarcere, pregătire
Și dacă doriți să faceți plăcinte cu varză din aluat de drojdie, este ușor. Frămurăm aluatul în același fel ca și în rețeta anterioară, ungeți abundent cu untdelemn, puneți următorul pe partea superioară și așa mai departe. Acum, rotiți grămada într-un singur strat (puteți repeta ciclul). După aceste operații, testul ar trebui să fie dat timp de aproximativ 20 de minute. Apoi patties, se coace sau se prăjește.
La plăcinte cu varză puteți servi ceai, băuturi compot sau lapte acru.