Salata cu carne - un vas de gustare indispensabil pentru o sărbătoare consistentă. Designul său este adesea supărător și complicat, dar rezultatul merită banii și efortul. Variabilitatea unei astfel de gustări va satisface nevoile tuturor, principalul lucru este alegerea celei mai potrivite rețete.
Salate simple și gustoase din carne
Pentru a face o salată delicioasă cu carne, trebuie doar să urmați tehnologia recomandată. Dacă este necesar, puteți face ajustări minore, bazându-vă pe gustul și preferințele dvs. Făcând feluri de mâncare de acest fel, trebuie să știți următoarele:
- În funcție de rețetă, carnea pentru salată este fiartă, prăjită sau folosită pentru fumat.
- Grind produsul prin tăierea acestuia în cuburi sau paie.
- Dacă doriți, puteți înlocui un tip de carne într-o rețetă cu alta, crescând sau micșorând timpul de tratare termică, în funcție de caracteristicile individuale ale produsului.
- Puteți decora salata cu straturi de carne, înmuierea fiecărui strat sau pur și simplu amestecați toate ingredientele într-un vas de salată, suplimentat cu pansament.
Salată salată cu carne
Salată simplu și rapid pregătită cu carne de pui, care nu necesită o gătire prelungită, ci datorită caracteristicilor sale perfect combinate cu toate legumele și alte produse, creând compoziții armonioase și ușoare. În acest caz, componentele sunt așezate în straturi, fiecare fiind impregnată cu maioneză.
ingrediente:
- file de pui - 1 buc;
- brânză - 120 g;
- ouă - 4 bucăți;
- Morcovi coreeni - 180 g;
- maioneza, sare, piper.
preparare
- Fileul este fiert, tăiat în cuburi.
- Ouăle sunt fierte, curățate, măcinate și brânză.
- Pe stratul de antena pune de pui, morcovi, ouă și brânză, promazyvaya toată lumea, cu excepția ultima maioneză.
- După 2 ore, salata stratificată cu pui va fi înmuiată și gata să servească.
Salată cu carne și ciuperci
Delicioase, nutritive și festive este o salată cu carne și ciuperci prajite . Produsul principal este carnea de porc gata preparată, carnea de vită sau pui. Șampiunele pot fi înlocuite cu orice alte ciuperci, iar nucurile sunt cedru. După ce ați petrecut doar 30 de minute, puteți face 8 porții de gustări.
ingrediente:
- carne - 300 g;
- bec - 100 g;
- șampițe - 200 g;
- marinate castraveti - 3 buc;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză - 100 g;
- usturoi - 2 dinți;
- nuci - 1/3 ceasca;
- maioneză, ulei, sare, piper.
preparare
- Ciupercile se toarna si se prajesc in ulei cu ceapa.
- Se amestecă toastul cu carne fiartă în formă fiartă.
- Adăugați ouă fierte, brânză, castraveți, usturoi, nuci.
- Salata de sezon cu maioneza din carne, sare, piper.
Salată cu carne afumată
Dacă nu este timp să pregătiți o salată cu carne fiartă, puteți face un fel de mâncare rapidă cu fumatul gata. Utilizați frecvent sânii de pui, care sunt tăiate în cuburi. Pentru a reduce severitatea gustărilor, felierea cepei trebuie turnată timp de cîteva minute cu apă clocotită, astfel încât amărăciunea a dispărut, apoi a fost drenată și uscată.
ingrediente:
- carne afumată - 200 g;
- ouă - 4 bucăți;
- bec și ardei gras - 1 buc.;
- conserve de porumb - 1 oală;
- maioneza, sare, piper.
preparare
- Se fierbe, se curata si se taie cubule de oua.
- În aceeași manieră tăiați carne, piper, ceapă.
- Combinați toate ingredientele, adăugați porumb.
- Se condimentează o salată cu maioneza din carne și piper, sare, piper.
Sos de rețete cu carne
Următoarea salată de rechin cu carne a fost cunoscută încă din epoca sovietică. Pentru piquancy, se adaugă un arc, care este opțional marinat pentru o perioadă scurtă de timp într-un amestec de oțet, sare și zahăr. Carne de porc, carne de vită sau în acest caz, puiul este fiert sau copt în folie în cuptor până la fiert, după care este tăiat în benzi.
ingrediente:
- file de pui - 350 g;
- ridiche - 400 g;
- bulion ceapă - 1 bucată;
- maioneza, sare, condimente.
preparare
- Puiul este frecat cu condimente, așezat pe o foaie de folie, sigilat și coaptă în cuptor la 200 de grade și 40 de minute.
- Dupa racire se taie pulpa de pui, precum si ridicata cu ridicata, cu paie.
- Adăugați ceapa.
- Se condimentează salata cu ridiche și maioneză de pui, sare, piper.
Salată cu carne de vită și fasole
Salata surprinzător de gustoasă cu fasole și carne atrage compoziția sa hrănitoare, nutriția, claritatea și absența maionezei. Ca dressing se folosea un amestec de oțet de ulei și de vin, care este condimentat cu hamei-suneli sau alte ierburi. Uneori, compoziția de gustări este extinsă prin adăugarea de tomate tăiate fără semințe sau castraveți.
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- conserve de fasole - 1 can;
- Ardei și salată verde - 1 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- nuci - 50 g;
- patrunjel sau coriandru - 1 ciorchine;
- hamei-suneli - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 5 linguri. linguri;
- vin otet - 1 lingura. lingură;
- sare, piper.
preparare
- Carnea de vită fiartă, răcită și tăiată în benzi.
- Shring ardei bulgari, ceapa, usturoi, verdeață, tăiați nucile.
- Combinați ingredientele, adăugați fasolea.
- Se condimentează cu o salată de fasole cu carne, amestec de ulei, oțet, sare, piper și hamei-suneli.
Salată caldă cu carne de vită
Salata ușoară și simultană hrănitoare cu carne prăjită este făcută imediat înainte de consum și servită într-o formă caldă. Doar o jumătate de oră de timp petrecut - și 4 porții de gustări excelente pe masă. Carnea de vită poate fi înlocuită cu curcan sau pui, reducând timpul de decapare în timp de până la 5 minute.
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- rucola - 300 g;
- cireș roșii - 250 g;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- oțet balsamic - 1 linguriță;
- susan - 5 g;
- sare, piper.
preparare
- Carnea este puțin înghețată și tăiată în benzi subțiri.
- Se amestecă sosul de soia cu aceeași cantitate de ulei, se toarnă tăiatul de carne, se lasă timp de 15 minute.
- Se prăjește felii de ulei rămas.
- Pe placă se află rukola, tăiat în jumătăți sau sferturi de cireș, carnea pregătită, se toarnă tot sucul din tigaie, oțet și se presară cu susan uscat în tigaie.
Salată cu fecale și carne
Ventilatoare din bucătăria asiatică au favorizat mult o salată cu fecale și carne de pui. Cu toate acestea, aspectul strălucitor, gustul delicat și bogăția estică a acestui aperitiv nu vor lăsa indiferenți pe cei care anterior nu erau familiarizați cu astfel de compoziții. Încercați să decorați unul la domiciliu și să evaluați caracteristicile sale excelente.
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Ardei, castraveți și bulbii bulgari - 1 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - 4 dinți;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- orez de orez - 2 linguri. linguri;
- sos de soia - 100 ml;
- piper negru, rosu si cald, coriandru - 1 lingurita;
- sare, zahăr.
preparare
- Carnea umpluta este marinata timp de 4 ore intr-un amestec de sos de soia cu condimente.
- Se fierbe fecalele, se dă o scurgere.
- Legumele tăiate în benzi, podsalivayut și o frământare puțin cu mâinile până la separarea de suc.
- În ulei se prăjește ceapa și usturoiul, scoateți și în tigaie se întinde carnea de vită și se prăjește până la culoare.
- Se amestecă toate ingredientele cu ulei și sucuri parfumate, se condimentează cu oțet.
Salata "Olivier" cu carne
Preparând o salată simplă cu castraveți și castraveți murate , adăugând legume fierte și ouă, toată lumea va primi un favorit "Olivier", care nu are nevoie de publicitate. În timpul verii, compoziția hranei poate fi extinsă, adăugând puțină verdeață și castraveți proaspeți, ceea ce va transforma mai bine caracteristicile gustului vasului.
ingrediente:
- carne - 600 g;
- cartofi - 6 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- marinate castraveti - 4 buc;
- ouă - 5 buc;
- mazăre - 1 oală;
- sare, maioneza.
preparare
- Se fierbe carne, cartofi, morcovi, ouă.
- Legumele și ouăle sunt curățate, tăiate în cuburi, cum ar fi carnea.
- Se condimentează ingredientele cu maioneză, adăugând mazăre, sare, piper și se amestecă.