Orice om de afaceri se confruntă dureros cu o situație familiară, când vreți cu adevărat să gătiți, ceva delicios, surprindeți pe cei dragi și rude, dar nu știți ce! Vă oferim rețetele de somon de pește de somon roz, care, fără îndoială, ca totul, inclusiv gurmanzi foarte fastidioși. De obicei, frigem somon fierbinte, sare, coacem în cuptor, murătură. Dar există și o altă rețetă uimitoare pentru gătitul acestor bucăți de pește! Mai ales pentru că este foarte rapid și ușor de pregătit. Și se dovedesc a fi surprinzător de foarte suculente, drăgălașe și pline de inimă. Cum să gătești chiflele de somon roz? Deci, hai să începem!
Reteta pentru chiflele din somon roz
ingrediente:
- roz somon - 600 g;
- ou - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- pâine albă - 100 g;
- piure de paine - 100 g;
- ulei vegetal;
- piper, sare - la gust.
preparare
Pentru ca bucatele noastre să fie foarte suculente, să le pregătim în cuptor. Luăm pește, curățăm și spălăm. Apoi îl răsturnăm printr-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu ceapă decojită și pâine moale. În umplutura rezultată adăugăm ouă, sare și piper la gust. Am amestecat totul în întregime, formam chifteluțe din biscuiții de pește și le dărâmem în pesmet. Răspândiți-le pe o foaie de coacere unsă și coaceți timp de aproximativ 35 de minute la o temperatură de 170 °. Bucatele de somon roz sunt gata în cuptor! Serviți vasul fierbinte cu orice fel de mâncare.
Rețetă pentru bucățele de pește de somon roz
ingrediente:
- conserve - 1 can;
- manga - 200 g;
- ceapa - 2 buc;
- piersici;
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal
- sare - la gust.
preparare
Pregătirea preparatelor de pește din somon roz în conservă începe cu faptul că punem mâncărurile într-un castron și frămânțăm cu o furculiță. Apoi adăugați semănatul pe pește și amestecați bine. Ceapa este curățată și tăiată în bucăți. Trecem peștele cu ceapa prin mașina de măcinat cu carne. Apoi adăugați ouă și sare la gust. Din carnea tocată, se formează găluște, se sfărâmă în pesmet și se prăjește într-o tavă cu adaos de ulei vegetal, până la apariția unei cruste de aur.Cozi de somon roz de conserve sunt gata! Cel mai bine este să serviți astfel de găluște cu orez sau cartofi. Înainte de servire, decorați vasul cu frunze de salată și felii de lămâie sau roșii de cireș.
Rețetă pentru prăjiturile tocate din somon roz
ingrediente:
- roz somon - 800 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 2 buc;
- piersici;
- untură proaspătă - 100 g;
- usturoi - 1 bucată;
- sare, piper, verde de mărar - la gust.
preparare
Pește bine spălate, uscate cu un prosop și prelucrate, separând carnea de piele și oase. Pregătiți carnea fină și fin tăiată și adăugați-o pe cea derulată prin grăsimea de măcinat carne. Ceapa tăiată în cubulețe mici, usturoiul strâns prin usturoi, mărar mărunțire fină.
Se amestecă totul împreună cu peștele. În umplutura rezultată, adăugați oul, pesmetul, sarea, piperul și tot amestecați din nou.
Puneți peștele de pește pe prima parte, până când apare o crustă roșie, apoi pe cealaltă timp de aproximativ 7 minute. Când toate chiflele sunt prăjite, puneți-le pe toate într-o cratiță cu un fund gros, ignifugă, se toarnă puțină apă, se pune un cățel de usturoi și se fierbe încă 10 minute la căldură scăzută. Servim chiflele de somon roz cu cartofi fierti sau cu cartofi piure, precum si cu orice fel de sos, decorand frumos farfurii cu ierburi proaspete si legume.