Veți petrece un pic de timp creând această capodoperă culinară, pe care o puteți pune în siguranță în rubrica "dacă vizitatorii vin în mod neașteptat pentru tine". Pregătirea produselor durează 5 minute, la fel de mult pe cât cheltuiești pentru a frămânța aluatul și prăjiți rapid pizza într-o tigaie timp de 10 minute.
Pentru iubitorii de cârnați
Combinația de slănină afumată, cârnați sau șuncă și legume și brânză nu va lăsa pe nimeni indiferent - din când în când, pregătiți acest fel de mâncare.
ingrediente:
- un ou de pui de dimensiuni medii - 3 buc.;
- crema de casa smantana groasa - aproximativ 150 g;
- maioneza fara grasimi fara otet si arome - 3 linguri. linguri;
- cernut în / cu făină de calitate a grâului - aproximativ 150-180 g;
- brânză cu bună fuzibilitate, mai bună - 50-70 g;
- produse din carne afumată (cârnați, piept, struguri, șuncă, carne de pui) - aproximativ 100 g;
- rosii dense roz - 2 buc;
- piper dulce (de preferat roșu) - 1 bucată;
- patrunjel sau marar - câteva ramuri.
preparare
Spuneți-vă cum să faceți o pizza rapidă într-o tigaie folosind cele mai accesibile produse. În castron (plastic sau emailat) se amestecă smântână și maioneză, conducem în aceleași ouă. Nu aveți nevoie să sare aluatul, pentru a nu supraîncărca rinichii; în maioneză există deja sare, dar pot fi adăugate câteva condimente. Curățând puțină făină, frăgeți aluatul. Nu intră într-o minge, rămâne destul de lichidă.
Tavă de pâine cu un fund gros (cu acoperire din ceramică sau cu teflon) puteți obține un pic de ulei și puteți distribui aluatul. Am pus carne afumată pe ea. Poți folosi un fel de carne și poți să amesteci o mână de cremă subțire tăiată în formă fină, două felii de cârnați cubați, puțină carne. Puneți roșii pe stratul de carne. Ei le taie în felii subțiri, aproape transparente, cercuri sau felii. Următorul strat este ardeiul tăiat fin (de la sine, semințele și septa sunt îndepărtate). Se presara cu ierburi tocate și ultimul strat de brânză frecat. Puteți folosi cel mai mic răzuitor, puteți freca pe o răzătoare mare, dar o puteți distribui uniform. Am pus pe aragaz, la foc mediu sub capac, instant pizza într-o tigaie este prăjită timp de 10 minute. Luăm pe o farfurie, tăiem în număr necesar felii și servim cu ketchup sau alt sos de roșii.
Pizza cu pește și fructe de mare
Pentru cei care preferă alimente mai ușoare, o pizza rapidă cu carne afumată într-o tigaie făcută din maioneză poate părea prea grasă și greoaie.
ingrediente:
- - pește fiert (mare, de exemplu, biban), fileuri filetate - 50 g;
- amestecul dezghețat "cocktail mare" - 100 g;
- rosii sunt galbeni, nu apa - 2 buc;
- brânza cremă nu este tare - 120-150 g;
- făină din grâu dur în / s - 2 cupe;
- ulei "agricultor" sau altele asemenea - 100 g;
- pui de ou mare - 1 buc;
- lapte integral sau apa fierbinte - ½ ceasca;
- sare mare fără aditivi - 1/3 linguriță.
preparare
Pizza rapidă într-o tigaie fără smântână și maioneză se obține cu un substrat mai crocant. Uleiul trebuie să fie încălzit, astfel încât să nu se topească, dar devine moale. În ea se adaugă sare, se toarnă lapte cald și ouă. Se amestecă rapid și, cernește făina în loturi, lingură, amestecă un aluat destul de abrupt. Distribuiți-o pe partea inferioară a tăvii de prăjit, puteți roti tortul, puteți doar să vă întindeți brațele. Am pus umplutura pe tort. Dacă "Sea Cocktail" era pur și simplu înghețat, ar trebui să fie coborât în apă clocotită timp de 5 minute, apoi răcit. Se presară pizza cu brânză (dezordonată pe orice grătar convenabil) și sub capacul cântărit la foc mediu timp de 10 minute. Sarcina nu este să exagerezi pizza, altfel se va dovedi a fi dură.
Dacă ați lăsat iaurtul
Dacă dintr-o dată ați lăsat chefirul neaprobat, turnați-i milă și plăcatele de leneș roșu, cea mai bună cale de ieșire - pizza rapidă într-o tigaie pe kefir. Umplutura poate fi luată, de exemplu, ciuperci prăjite, legume, carne sau cârnați, măsline, stratul superior - în mod necesar brânză. Spune-ți cum să faci o aluat pentru o pizza rapidă pe chefir.
ingrediente:
- chefir (nu foarte gras, optim - 1,5%) - 1 sticlă;
- ou de pui de înaltă calitate - 2 buc.;
- făină cusută - 2,5 cesti;
- sare - la gust;
- alimente sifon alb - la sfârșitul unui cuțit sau o lingură.
preparare
Într-un castron, amestecați chefirul cu sifon, când bulele se târăște activ, adăugăm ouă și făină. Frămurăm aluatul, distribuim toate umpluturile în stratul de bază și le trimitem în tigaie sub capac. Pizza pe o mână rapidă într-o tigaie este de asemenea pregătită în 10 minute.