Ouă bogate în proteine și minerale sunt considerate una dintre cele mai bune opțiuni pentru micul dejun. Saturați perfect și încărcați cu energie pentru întreaga zi. Puteți să le gătiți în diferite moduri: fierbeți, prăjiți sau faceți omelete cu umpluturi diferite. Cu toată varietatea de ingrediente pentru omlete, singurul ingredient care este mereu adăugat și este indispensabil este brânza. Componentele rămase pot fi combinate pe baza preferințelor și dorințelor dvs.
Omelet cu șuncă și brânză
Dacă sunteți iubitor de carne, vă va plăcea următoarea rețetă și o puteți găti în mai multe variante: o omeletă cu brânză și cârnați sau cu șuncă.
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- șuncă - 2 felii;
- brânză - 2 felii;
- tomate - 1 buc.;
- unt;
- sare, piper.
preparare
Ouăle au bătut cu piper și sare. Tăiați șuncă și brânză tăiată și roșiile. Se topește untul într-o tigaie, se toarnă ouăle bătute în ea și se fierbe până aproape gata, apoi se toarnă șunca și brânza tăiată. Folosind o spatulă, împăturiți cu grijă omleta, puneți-o pe o farfurie și decorați partea de sus cu chingi de roșii.
Omelet cu ciuperci și brânză - rețetă
Cei care își mențin postul sau nu mănâncă carne vor fi interesați de modul în care se pregătește o omletă cu brânză și ciuperci, ceea ce se va dovedi a fi nu mai puțin decât un mic dejun nutritiv.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- Ciuperci proaspete - 200 g;
- ceapa - 100 g;
- brânză tare - 50 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Se taie fin ceapa și se prăjește în ulei vegetal până la translucid. Apoi adăugați ciupercile tăiate în plăci și prăjiți până când tot lichidul se evaporă. După aceea, bateți ouăle cu sare și piper și turnați într-o tigaie. Puneți omeleta pe o parte, întoarceți-o, presărați cu brânză rasă și prăjiți câteva minute.
Omeletă în cuptor cu brânză
Puteți prepara o omletă cu brânză nu numai într-o tigaie, ci și în cuptor. Vom împărtăși cu dvs. rețeta de gătit omelet cu brânză și ierburi în cuptor.
ingrediente:
- ouă - 8 bucăți;
- Unt - 3,5 linguri. linguri;
- verzui tocate - 1, 5 linguri.
- sare.
preparare
Se separă proteinele de gălbenuși și se amestecă separat. La gălbenușuri, adăugați sare, unt, verde, amestecați totul și apoi amestecați cu alb biciuit. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie și se pune în cuptor, încălzit la 180 de grade. Coaceți o omletă timp de aproximativ 15 minute, ar trebui să se ridice și să se roșească. Serviți-l la masă cât timp este cald.
Omelet cu lapte și brânză
Pentru a face omelețul mai delicat, ar trebui să fiți gatiți cu lapte și dacă aveți puțin timp, vom împărtăși o rețetă pentru cum să pregătiți o omletă cu brânză de parmezan și pește afumat.
ingrediente:
- ouă - 6 buc;
- cod sau somn de fumat fierbinte - 200 g;
- lapte - 450 g;
- făină - 3 linguri. linguri;
- unt - 80 g;
- Parmezan - 50 g;
- pătrunjel, sare, piper alb măcinat.
preparare
Puneți peștele într-o cratiță, turnați laptele și aduceți-l la foc într-un mic foc. Gatiti timp de 5 minute, apoi prindeti pestele si impartiti in bucati mici. Laptele nu se toarnă. Se topește încă jumătate din unt,
Când sosul este gata, adăugați pește, verdeață, sare și piper. Ouăle bate cu sare și piper și se toarnă într-o tigaie încălzită și se prăjește până se fierbe, dar astfel încât partea superioară a omletei rămâne umedă. Acum scoateți tigaia din foc, distribuiți sosul preparat peste suprafața omletei și presărați cu brânză parmezană rasă. Trimitem toate acestea la cuptor, astfel încât brânza se topește și ne bucurăm de o oletă neobișnuit de gustoasă.