Toată lumea știe că fasolea este un produs util și ar trebui să fie mâncat cât mai des posibil. În țara noastră, nici un borsch roșu nu poate face fără ea, dar în alte feluri de mâncare fasolea este extrem de rară. Și din moment ce puțini oameni mănâncă borscht în fiecare zi, se dovedește că ne lipsim de un depozit întreg de substanțe vitale.
Dar nu este niciodată prea târziu pentru a rezolva situația și a începe să mănânce mai des boabe. Mai mult decât atât, există multe rețete pentru feluri de mâncare cu ea, și ele nu sunt doar delicioase, ci și simple în gătit. Una dintre cele mai bune feluri de mâncare este tocană de porc cu fasole. Veți obține un al doilea curs minunat cu carne delicată, pe care doriți să o gătiți din nou și din nou.
Carne de porc cu fasole într-un multivark
Dacă aveți un astfel de dispozitiv ca un multivarker, atunci este ușor să faceți carne de porc cu fasole conservată.
ingrediente:
- carne de porc - 300-400 g;
- fasole în sos de roșii - 1 oală;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- piper, sare.
preparare
Spălați carnea și tăiați în bucăți. Coaceți ceapa și tăiați în jumătăți de inele, ardeți paiele și grăbiți morcovii. Pentru a seta modul multivarker "Prăjire" și se prăjește ceapa, morcovii și carnea timp de 15 minute, amestecând.
Apoi porniți modul "Stew / Stew", puneți piperul și fasolea în castron, sezonați cu sare și piper, amestecați totul, acoperiți și stingeți 40-45 de minute. Dacă doriți, vasul poate fi condimentat cu condimente pentru carne și presărat cu ierburi proaspete când se servesc.
Carne de porc cu fasole verde
Dacă nu aveți echipament special, puteți găti o cină excelentă de porc cu fasole verde.
ingrediente:
- carne de porc - 4 buc;
- fasole de fasole - 1 kg;
- smântână - 250 g;
- usturoi - 5 denticule;
- brânză tare - 150-200 g;
- verdeață (patrunjel, mărar) - o grămadă;
- ulei vegetal;
- sare, piper.
preparare
Beat copitele de porc pe ambele părți, sare, piper. Puneți într-un vas adânc, adăugați puțină apă
Spălați fasolea, tăiați în felii și fierbeți în apă sărată. Când fasolele sunt gata, răsturnați-le peste șuviță și lăsați-le să se scurgă. Acum, lubrifiați forma cu unt, puneți jumătate de boabe în el, apoi carnea (îl puteți tăia mai întâi în bucăți) și pe partea a doua a fasolei.
Se amestecă smântână cu usturoi stoarse și verde tăiată și se toarnă amestecul de fasole cu carne. Gatiti cuptorul timp de 30 de minute. Când vasul este gata, stropiți-l cu brânză rasă.