Sfecla este o legumă foarte utilă, bogată în microelemente esențiale și vitamine pentru oameni. Din aceasta puteți face o varietate de feluri de mâncare diferite. Să luăm în considerare cu voi cum să gătiți un sfecla roșie.
Sfeclă roșie cu mere
ingrediente:
- sfecla - 600 g;
- măr - 4 bucăți;
- unt - 4 linguri. linguri;
- smântână din smântână - 0,5 masă;
- pătrunjel verde - la voință;
- zahăr - vârf.
preparare
Sfeclă mea, pune într-o cratiță, se toarnă apă și se fierbe până se fierbe complet. Apoi, se răcește, se curăță și împreună cu merele tăiate în felii. Trecem totul într-o tigaie, umpleți-o cu unt, sos de smântână, adăugați zahăr și pat la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Înainte de servire, farfuria finită este presărată cu ierburi și turnată cu ulei.
Sfeclă roșie din smântână
ingrediente:
- sfecla - 500 g;
- morcovi - 1 bucată;
- patrunjel si telina - 1 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- otet - 1 lingurita;
- zahăr - 1 linguriță;
- făină - 1 lingură. lingură;
- smantana - 1 lingura.
preparare
Sfecla și morcovii sunt ale mele, curățim și tăiem împreună cu paie verde. Apoi, puneți totul într-o cratiță, adăugați uleiul vegetal, turnați puțină apă, oțet, amestecați și stingeți cu capacul închis până când este complet pregătit. Apoi, turnați făina cu legumele, adăugați smântână, sare, frunze de dafin, zahăr, amestecați totul și gătiți încă 10 minute. După timp, sfeclă roșie în sos de smântână, gata!
Sfecla de sfecla cu prune
ingrediente:
- sfecla - 4 buc;
- prune - 200 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, zahăr - la gust.
preparare
Deci, sfecla este spălată, curățată și frecată pe un răzuitor mare. Apoi l-am lăsat timp de 2-3 minute într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Apoi, dăm prune tăiate în fâșii fără gropi și gătim împreună la foc mic timp de încă 30 de minute. Dacă este necesar, se toarnă puțină apă și se servește cu gust de sare și piper. Asta e, sfeclă roșie cu prune sunt gata!
Diversificarea alimentației alimentare, și nu numai, va ajuta la tocană de ciuperci și castor din vinete . Bon apetit!