Fiecare gospodină are cu siguranță o rețetă de pește în cuptor sub maioneză, dar poate veți găsi ceva nou în această colecție.
Pește cu maioneză și brânză
ingrediente:
- file de telapia (eglefin sau cod) - 500 g;
- brânză - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Tăiați pește în porții și puneți-le pe o foaie de copt într-un singur strat. Am pus în cuptor și se coace timp de 10 minute la 200 de grade. Apoi scoatem peștele și îl smulgeți cu maioneză, sare și piper, presărați brânza deasupra. Puneți-o înapoi în cuptor și coaceți încă 20 - 30 minute la căldură scăzută.
Pește cu maioneză în cuptor
ingrediente:
- boabe proaspete congelate - 1,5 kg;
- ceapa - 0,5 kg;
- margarină - 150 g;
- maioneză - 500 g;
- sare, piper, frunze de dafin - la gust.
preparare
Am dezghețat peștele și l-am tăiat în bucăți. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Slăbiți soia cu margarină și puneți ceapa pe fund, sare, piper și puneți laurushka, grăsime cu maioneză. Împărțim peștele de sus, de asemenea, sare și piper, și puneți câteva bucăți de margarină, top cu ceapa presărată și turnați cu maioneză, astfel încât maioneza să acopere complet peștele și ceapa. Coaceți în cuptor la 200 de grade și 40 de minute. Servim cu legume.
Pește coapte cu maioneză
ingrediente:
- file de biban - 1 kg;
- ou - 2 bucăți;
- maioneză - 200 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 2 buc;
- ulei vegetal;
- făină;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Peștele meu și tăiat în porții, fiecare bucată de pește pe care o punem într-un castron cu făină și sare, apoi se înmoaie în ouă bătute. Se prăjește într-o tigaie până devine roșie. Într-o altă tigaie, se prăjește ceapa și morcovii tăiați. Puneți peștele încăpățânat într-un vas pentru stingere, piper și uleiul abundent cu maioneză, răspândim legumele prăjite de sus, stropiți puțin și distribuiți maioneza rămasă pe suprafață. Închideți și gătiți la foc mic timp de 20 de minute. Garnitură cu cartofi piure sau orez fiert.
Pește, fiartă în maioneză
ingrediente:
- Merluciu (pollock, merlan albastru, argentina) - 1 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- maioneză - 200 g;
- sare, piper, frunze de dafin.
preparare
Tăiați pește în porții și le prăjiți, tăiați morcovii și ceapa în inele. În tigaie, turnați puțin ulei și puneți ceapă și morcovi pe vârful peștilor. Homemade maioneză este răspândit într-un castron și diluat cu apă jumătate fiartă și se amestecă bine. Umpleți acest lichid cu pește și legume, închideți bine și gătiți la foc mic timp de 30-40 de minute. În apropierea capătului de stingere, puneți laurushka și piper negru.