Iubitorii de lichioruri dulci, aromate de fructe - acest articol este pentru tine. Astăzi vom învăța cum să pregătim un lichior de la caise. Acei norocosi, care au copaci de caise crescand in gradina si isi fac baie cu o recolta abundenta, vor putea pregati acest lichior delicat cu ajutorul nostru.
De asemenea, vă vom spune cum să preparați cocteiluri uimitoare cu lichior de caise.
În orice moment vă puteți bucura de un pahar de băuturi alcoolice sau puteți pregăti un cocktail pe bază. Iar dacă vă place să coaceți prăjituri și produse de patiserie, puteți utiliza lichior de caise pentru a impregna prăjituri sau plăcinte de caise .
Lichița de caise a luat numele pentru că este făcută din carne și oase de mici caise. Din caise mici se obține cea mai aromată băutură.
Unii, când fac lichioruri, se tem să folosească oasele de caise - le este frică de otrăvire cu acid prusic și oasele dau lichiorului de caise o aromă delicată de migdale. Puteți folosi kernelurile extrase din oase. Pentru un kilogram de caise, puneți șase nucleoli zdrobiți.
Există multe modalități de a face lichior de la caise. Cea mai simplă dintre acestea este diluarea cu alcool de gem de caise gata preparat. Oasele de la caise la gatit trebuie extrase, dar nucleele extrase din aceste oase pot fi fierte impreuna cu carnea. Apoi umpleți gemul finit cu alcool pur sau vodcă de înaltă calitate într-un raport de 1: 1. Insistăm la o băutură timp de patruzeci de zile. Apoi decantați un lichid de aur gros și păstrați-l în sticle bine închise într-un loc rece și rece.
Cel mai faimos este lichiorul de caise francez - "Abricotin". Mirosul lichiorului este cam ca mirosul de migdale. Principalul lucru este să cumperi un lichior gătit pe materii prime naturale. Utilizați lichior în produse de cofetărie și ca aromă.
Există o varietate largă de cocktail-uri cu lichior de caise. Iată unul dintre ei.
Cocktail de seara de vara
ingrediente:
- Lapte de caise - 50 ml;
- șampanie - 50 ml;
- suc de ananas - 50 ml;
- sirop de fructe - 15 ml;
- Piele de ananas;
- tonic - 30 ml;
- gheață.
preparare
Umpleți sticla în ordinea următoare: prima gheață, apoi fructele, siropul și ingredientele lichide.
Un pic de timp si rabdare - tot ceea ce este necesar pentru a face lichior de la caise si cocktailuri delicioase pe baza sa.
V-ați interesat să faceți lichioruri de casă? Apoi incercati reteta pentru celebra bautura "Baileys" , deliciul gust cremosului care se potriveste perfect cu multe cocktailuri.