Chokeberry este un tartar de fructe de padure, dar foarte util. Ajută perfect la creșterea presiunii. Retetele de bomboane de compot din mere și fructe de padure de chokeberry negru vă așteaptă mai jos.
Compote de mere cu chokeberry pentru iarnă
ingrediente:
- mere dulci - 5 buc;
- boabe de chokeberry - 170 g;
- zahăr - 125 g.
preparare
Tăiați merele spălate cu felii și așezați împreună chokeberry în borcane preparate în prealabil. Se toarnă peste partea de sus cu apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de 10 minute. După aceea, fuzionăm cu grijă apa în cratiță, lăsăm să fiarbă, se toarnă zahărul. Cantitatea sa poate fi schimbată pe baza propriilor preferințe de gust. Siropul fierbinte rezultat se toarnă în ashberry cu mere, se rostogoleste, se pune partea de sus în sus, se înfășoară bine și se dă o zi ca să stea. Păstrați acest compot într-un loc întunecat. Cu cât se utilizează mai mult compot, cu atât mai gustul va fi gustul.
Compote de mere și de chokeberry negru - rețetă
ingrediente:
- copt mere - 800 g;
- Mureș de merișor de aronia - 240 g;
- apă purificată - 800 ml;
- zahăr - 350 g;
preparare
Mai intai, pregatim siropul: turnati apa intr-o cratita, zahar-o, aduceti-o pana la dizolvarea completa a cristalelor de zahar si fierbeti aproximativ 3 minute dupa fierbere. Curățăm merele și cenușă de munte din tulpini. În mere, am tăiat miezul și le-am tăiat în felii. Răspândim fructele de mere și fructele de mere, se toarnă imediat cu sirop fierbinte și plută. Păstrați acest compot este mai bine în frig, atunci puteți fi siguri că borcanele nu explodează.
Cum să gătești compot din chokeberry și mere?
ingrediente:
- mere dulci și acri - 400 g;
- apa potabila - 4 litri;
- zahăr - 120 g;
- fructe de padure aronia - 200 g.
preparare
Se toarnă apa într-o tavă. Este mai bine să fi fost filtrată, apa de la robinet nu ar trebui folosită, pentru a nu strica gustul compotului. Deci, vom arunca acolo felii de mere și chokeberry. Apoi, turnați zahărul și lăsați-l să fiarbă. Imediat după aceea, îl scoatem din foc. Și că compotul a dobândit o culoare bogată, este necesar ca boabele să fie bine preparate. Aproximativ în jumătate de oră compotul de mere proaspete și chokeberry pot fi îmbuteliate deja de ochelari.
Conserve de compot de mere și chokeberry negru
ingrediente:
- apă purificată - 900 ml;
- zahăr - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- mere, pere, prune - pentru 200 g.
preparare
Ripeți fructele de păstăi de frasin, călcate și aruncate în gropi. Mere, pere, prune tăiate felii. Îndepărtăm miezul, partea de semințe, pedunculii. Blanch aproximativ 7 minute până la moale. Produsele alimentare sunt așezate în cutii, alternând cu rowan. Umpleți cu sirop din apă și zahăr. Se acoperă cu capace aburite și se sterilizează borcane de litru timp de aproximativ un sfert de oră și apoi se rostogolesc.
Compote de pere, mere și chokeberry negru
ingrediente:
- mere dulci și acri - 500 g;
- plăgi dulci - 500 g;
- boabe de chokeberry - 300 g;
- zahăr - 300 g.
preparare
Cu grijă, merele și perele mele, tăiate în bucăți, taie partea seminală. Bujiile de ashberry mea și se toarnă timp de 5 minute cu apă clocotită, și apoi aruncate într-o șuviță. Băncile bine ale mele cu ajutorul muștarului sau sifonului, apoi aburit. Capacele sunt, de asemenea, fierbe. În borcanele preparate punem boabe și pere cu mere. Umpleți-le cu apă clocotită, timp de 30-40 de minute, apoi lăsați lichidul într-o tavă. Vărsăm zahăr și așteptăm ca siropul să fiarbă. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute și se umple cu cutii. Am rostogolit capacul fiert, l-am întors cu capul în jos, l-am acoperit cu un covor cald și l-am lăsat să se răcească. Stocăm compotul în frig.