Salvați amintiri de vară pentru întregul an următor poate fi folosirea de spații libere bazate pe fructele de vară preferate, de exemplu, cutii de compot din cireșe. Băutura preparată poate fi îmbăiat sau răcită, sau poate și nu păstrează compotul din cireș și îl serveste pe masă vara, cu o mână generoasă de gheață, în felul limonadei.
Compot de vișine cu miere
Dacă nu consumați zahăr, puteți să îl înlocuiți într-o băutură cu ajutorul unui alt podstlastitel: miere, stevia și sirop de agave să facă față acestui rol în mod strălucit. La ieșire veți obține o băutură strălucitoare de cireșe, care va fi mai folositoare decât omologul său clasic.
ingrediente:
- cireș - 2,2 kg;
- suc de lamaie - 115 ml;
- miere - 65 ml.
preparare
Vom pregăti acest compot într-un mod foarte neobișnuit, fructele nu vor fi supuse tratamentului termic, deci dacă nu intenționați să preparați o băutură pentru iarnă, nu fierbeți-o pentru a economisi maximum de vitamine.
Mierea turna trei pahare de apă și pune viitorul sirop pentru a ajunge la fierbere la foc mediu. Atunci când siropul se răcește, se toarnă sucul de lamaie. Din fructe de padure stoarceti sucul si amestecati-l cu sirop, daca este necesar, fierbe din nou si se rostogoleste.
Compot de cireș înghețat - rețetă
Puteți face o băutură de la cireșe chiar și în afara sezonului, dacă aveți un kilogram de fructe de padure congelate la îndemână. După câteva minute, pe masă va apărea un luptător frumos cu sete și o lipsă de vitamine în frig.
ingrediente:
- cireșe fără piatră - 5 articole;
- zahăr granulat - 155 g;
- un pod de vanilie;
- apă - 1,2 litri.
preparare
Aduceți apa la fiert, puneți boabele necrozate în ea și lăsați să fiarbă timp de 20 de minute. Scoateți recipientul din foc, turnați zahărul, puneți porumbul de vanilie tăiat și acoperiți compotul, lăsându-l să se răcească la temperatura camerei înainte de degustare.
Dacă doriți, puteți suda compotul din cireșul din multivark, pentru a face acest lucru toate ingredientele din vasul dispozitivului în același timp, activați modul "Quenching" și setați ora la 60 de minute.
Compot de cireșe și zmeură cu menta
O băutură mai răcoritoare decât un compot de fructe cu bomboane cu menta este greu de găsit și, prin urmare, este mai bine să gătiți în vară, când lupta cu temperatura aerului în creștere este deosebit de feroce. Pentru a crește proprietățile de răcire în compotul finit, aruncați puțină gheață.
ingrediente:
- cireșe - 2 articole;
- zmeură - 1 articol;
- miere - 65 ml;
- frunzele de mentă - 1/3;
- suc de lamaie - 35 ml.
preparare
Coaceți cireșul din oase și puneți-l într-o tigaie cu fructe de zmeură fără pedunculi. Se toarnă fructele cu apă, miere și se adaugă suc de lămâie. Când apa ajunge la fierbere, reduceți căldura și lăsați băutura să se macină timp de aproximativ 12-15 minute. Îndepărtați compotul din foc, puneți în el scroafe de menta și lăsați-l sub capac. Dacă doriți, împrăștiați compotul înainte de utilizare și aruncați în el o mână generoasă de gheață.
Compot de cireșe și căpșuni cu busuioc
Când vine vorba de combinarea cireșelor și a căpșunilor într-un fel de mâncare, orice adăugire devine superfluă, dar luăm un astfel de risc și punem în compot ceva ce nu este destul de obișnuit - câteva rădăcini de busuioc care să săpune compotul cu o aromă inexprimabilă.
ingrediente:
- cireșe - 1 element;
- Căpșuni - 1 element;
- frunze de busuioc - 15 buc;
- apă - 650 ml;
- sirop de zahăr - 45 ml.
preparare
După îndepărtarea oaselor din cireșe, puneți boabele într-o cratiță cu căpșuni și turnați sirop de zahăr și apă. Când compotul se fierbe, reduceți căldura și gătiți băutura sub capac. Cât de mult să beți compot de cireșe este greu de spus, dar 12-15 minute este suficient pentru a extrage maximum de gust și de culoare de fructe de padure. Scoateți tigaia din căldură, puneți busuiocul și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei înainte de utilizare. O porție de suc de lamaie la gust și o mână de gheață rămân la discreția ta.