În timpul verii, doriți să beți întotdeauna, mulți oameni cumpără lemonade și alte ape gaze, care nu vă potoli setea bine. O hostess înțeleaptă pregătește ei înșiși băuturi răcoritoare, care oferă o ușurare reală, nu imaginară. Retete ale unora dintre ele le oferim atentiei dumneavoastra.
Rețeta pentru o băutură răcoritoare de vară
ingrediente:
- telina - 500 g;
- mere dulci și acri - 250 g;
- suc de roșii - 100 ml;
- sare, zahăr - la gust.
preparare
Se curata radacina de telina , se taie si se stoarce sucul. Tăiați merele în sferturi, tăiați semințele, stoarceți sucul. Combinăm sucul de roșii și mere , amestecăm, adăugăm suc de țelină, adăugăm sare și zahăr la gust. Puneți la frigider să se răcească.
Băutură de portocală verde
ingrediente:
- portocaliu - 1 bucată;
- zahăr - 1 cești;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- apă - 2 litri.
preparare
Mai întâi, turnați cu apă fierbinte aproximativ trei minute, astfel încât amărăciunea să părăsească pielea. Apoi tăiați fructele în bucăți mici și le ștergeți, o puteți face cu un malaxor sau cu un mașină de măcinat cu carne. Gruelul rezultat se toarnă cu un litru de apă necorozivă și se lasă să se fierbe timp de 15 minute. După aceea, turnați un pahar de zahăr într-o cratiță și stoarceți sucul de lamaie în el și amestecați-l. Se filtrează băutura de două ori prin tifon și se adaugă încă un litru de apă caldă, dar fiartă. Servim refrigerate.
Bautura racoritoare de vara
ingrediente:
- pâine neagră - 1/2 boabe;
- drojdie uscată - 25-30 g;
- zahăr - 1/2 cești;
- stafide.
preparare
Tăiați pâinea în felii și lăsați-o să se usuce într-un cuptor ușor încălzit. Puneți biscuiții terminați într-un borcan de trei litri și umpleți-l cu apă fierbinte. Adăugați trei linguri de zahăr și răciți-o la o temperatură de 36-38 grade. Într-un pahar de apă, se agită și se adaugă la borcan cu apa răcită. Se amestecă și se acoperă cu un capac. Plecăm într-un loc cald timp de două zile. După aceea, presați și adăugați restul de zahăr și stafide. Din nou, închideți capacul și puneți-l în frigider pentru o zi. Kvas este gata. Putem pleca de gros pentru următoarea porțiune de kvass.
Băutură de vară cu menta
ingrediente:
- apă carbonată (sprite) - 200 ml;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- var - 0,5 buc;
- menta - câteva ramuri;
- gheață.
preparare
Scoateți coaja de la var. Am tăiat varul în patru bucăți și l-am strâns în pahar. Adăugați zahăr și zest. Frunzele de menta sunt frământate, iar gheața este împărțită în bucăți mici și adăugată la sticlă. Umpleți cu apă spumante sau Sprite. Băutura noastră este gata.