Ei bine, ce fel de băutură poate fi comparată cu sucul de casă. Este atât mai gustos, cât și mult mai util decât magazinul. Vă vom spune rețetele pentru prepararea sucului de prune.
Suc de prune cu pastă
ingrediente:
- prune - 5 kg;
- zahăr - la gust.
preparare
Prăjește-mă și curăță-mă de pietre, le umplem cu apă, astfel că fructul este acoperit cu ea. Puneți tigaia pe foc, aduceți masa la fierbere și fierbeți. Spuma formată nu este îndepărtată, dar o punem înăuntru. Gatiti pana cand fructul este usor fiert. După aceasta, tigaia este lăsată la o parte până când masa se răcește. Apoi, ștergeți-l printr-o sită.
Tortul este plasat într-un recipient separat, umplut cu apă, care va acoperi prăjitura, se fierbe și se fierbe timp de 5 minute. Se filtrează lichidul în cartofii de pâslă preparați anterior. Adăugăm zahăr la suc pentru gust. Am pus-o în foc și fierbem după fierbere timp de încă 10 minute. Acum este mai bine să îndepărtați spuma care se formează. Se toarnă sucul fierbinte pe borcane sterile și se rostogolește imediat.
Suc de mere-prune pentru iarnă
ingrediente:
- prune - 2 kg;
- mere - 2 kg;
- zahăr - la gust.
preparare
Se separă prunele de oase, se taie merele în felii. Se amestecă fructul cu zahăr și se pune într-o cratiță de cratiță. În rezervorul inferior turnăm apă, de sus am pus vasul pentru a strânge sucul și deasupra tava cu fructe. După fierbere, pregătim 50 de minute, apoi sucul de mere de prune format este turnat peste cutii sterile și imediat laminat.
Reteta pentru sucul de prune
ingrediente:
- prune - 5 kg;
- zahăr - la gust;
- acidul citric - la gust.
preparare
Îndepărtăm prunele, scoatem pietrele. Stoarceti sucul de prune prin storcator, adaugati zaharul la acesta si fierbeti timp de 15 minute, apoi se raceste, se filtreaza si apoi se aduce inapoi la fierbere. Se adaugă acid citric și se toarnă imediat sucul peste băncile pregătite, se rostogolesc și se întorc. Lăsăm-o până la răcire.
Iubiți sucurile naturale, apoi vă recomandăm să gătiți mere sau suc de morcovi .