Cacao este o băutură preferată a copiilor, care nu va lăsa nici indiferent pe adult. Gustul său depinde de calitatea ingredientelor și a proporțiilor. Vă vom spune câteva modalități de sudare a cacao-ului din pulbere pe lapte.
Reteta de cacao pentru lapte
ingrediente:
- lapte - 985 ml;
- zahăr - 45 g;
- cacao solubil - 3 linguri. lingură.
preparare
Laptele se toarna intr-o cratita, se pune vasele pe foc mediu si se aduce la fiert. Apoi aruncăm zahărul și amestecăm amestecul. Apoi adăugăm pudră de cacao și o dizolvă complet în lapte, astfel încât să nu rămână bulgări. Am băut băutura timp de câteva minute, amestecând, turnând pe ochelari de sticlă.
Cum să gătești cacao pe lapte condensat?
ingrediente:
- cacao uscat - 25 g;
- Lapte integral condensat - 1 borcan;
- apă 175 ml;
- cremă - pentru decorare;
preparare
Condensul se întinde într-o cratiță, se diluează cu apă fierbinte fiartă și se încălzește la fierbere. Apoi aruncăm cacao, amestecăm și fierbem băutura pentru câteva minute. Se toarnă în cupe și se decorează, dacă se dorește, frisca.
Cacao cu lapte și scorțișoară
ingrediente:
- cacao - 25 g;
- lapte - 305 ml;
- zahăr - la gust;
- vanilină - 1 plic;
- scorțișoară praf - 5 g.
preparare
Lapte încălzit, dar nu fiert. Apoi se toarnă cacao uscat și se amestecă bine. Încălziți băutura pentru câteva minute, apoi aruncați zahărul, vanilina și scorțișoara. Loviți cu ușurință amestecul de cacao și turnați cupele frumoase.
Reteta de cacao pentru lapte cu gălbenușuri de ou
ingrediente:
- lapte proaspăt - 845 ml;
- zahăr - 125 g;
- cacao solubil - 25 g;
- gălbenuș de ou - 2 buc.
preparare
Într-un vas mic de email, se toarnă laptele, se încălzește ușor și se toarnă cacao. Se amestecă bine și se fierbe băutura timp de 3-5 minute cu o ușoară fierbere. Între timp, frecati gălbenușele cu zahăr într-un castron și adăugați amestecul rezultat în cacao. Încălziți băutura, dar nu fierbeți-o, apoi bateți-o cu un mixer și turnați-o peste ochelari.
Cum să gătești cacao cu lapte și înghețată?
ingrediente:
- cacao solubil uscat - 10 g;
- vaci de lapte - 225 ml;
- zahăr - 20 g;
- crema de inghetata - 55 g.
preparare
Deci, turnați puțin lapte proaspăt în cuvă, încălziți-l într-o stare caldă și turnați pudra de cacao. Amestecați bine amestecul cu o măturică, astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi, turnați laptele rămas și beți băutura timp de câteva minute, amestecând. După aceea, scoatem vasele de pe farfurie, turnăm cacao în pahar și aruncăm o minge de înghețată de vanilie.