Tinctura mandarină este o băutură rafinată și aromată care poate fi ușor preparată acasă. În doze mici, acesta va deveni un adevărat medicament pentru corpul dumneavoastră: ajuta la vindecarea răcelii, accelerarea proceselor metabolice și îmbunătățirea apetitului.
Mandarina tinctura pe alcool
ingrediente:
- zander mandarin - 6 linguri. linguri;
- alcool - 500 ml;
- apă - 1 l;
- zahăr - 600 g.
preparare
Puneți coaja de tangerină într-o sticlă curată, umpleți-o cu alcool și împachetați-o bine. După aceea, lăsăm băutura infuzată într-o premisă întunecată timp de 1,5 săptămâni. După 10 zile, amestecul este filtrat prin tifon și gătește un sirop dulce. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță cu apă, dizolvați zahărul, încălziți-l până la fierbere și răciți-l. Apoi, se toarnă ușor în tinctura de mandarine alcoolică și se amestecă. Înainte de băut, insistăm asupra băuturii timp de încă 7 zile și apoi ne întoarcem la degustarea tincturii de pe coaja de mandarină.
Tinctura pe cruste de mandarine pe vodca
ingrediente:
- coaja de mandarină - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- boabe de cafea - 3 buc.
preparare
Coaja de mandarină este tocată mărunt, turnată cu apă clocotită și introdusă într-o sticlă de sticlă. Vodka este turnată într-o găleată, încălzită la o temperatură de 60 de grade și turnată ușor într-o sticlă. Boabele de cafea sunt prăjite, aruncate în restul ingredientelor, înfundă bine recipientul și insistă într-un loc întunecat timp de o lună. După aceea, filtrați soluția de mai multe ori printr-o sită și turnați băutura finită pe sticle frumoase.
Reteta pentru tinctura de mandarine
ingrediente:
- coji de mandarină - 50 g;
- alcool - 1 l;
- apă;
- zahăr - 3 lingurițe.
- suc de tangerină - 85 ml.
preparare
Mandarin zest, insistăm la 3 săptămâni de alcool pur, apoi filtrum băutura și diluăm cu apă până la 45%. Adăugați suc și suc de mandarine. Se toarnă tinctura în sticle, se înfundă și se păstrează în frigider.
Tinctura mandarină cu scorțișoară și vanilie
ingrediente:
- tangerine - 10 bucati;
- badonia - 4 bucăți;
- scorțișoară - 2 bastoane;
- Vanilie - la gust;
- vodka - 1 l;
- zahăr - 600 g.
preparare
Cu tangerinele coaja si coaja de vene albe. Apoi se taie coaja, se aruncă într-un borcan, se adaugă condimentele și se umple cu vodcă. Insistăm amestecul timp de o săptămână, amestecând în mod constant. Apoi, filtrum băutura și din zahăr și apă gătiți siropul dulce. Îndepărtați tinctura infuzată în siropul răcit, amestecați bine și lăsați-o timp de o săptămână în frigider. Apoi, din nou, filtram băutura, turnați-o pe sticle și păstrați-o în pivniță.