Cuvântul "shish kebab" este întotdeauna asociat cu carnea, marinată și gătită pe frigarui, cum ar fi un kebab de iepure . Între timp, o mulțime de ingrediente din care puteți găti un kebab neobișnuit și delicios shish, foarte mult! Și una dintre ele sunt ciuperci proaspete de șampanie! Să luăm în considerare în detaliu cu tine cum să faci un ciocol delicios și neobișnuit de ciuperci de ciuperci?
Reteta de ciuperci cu ciuperci
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 500 g;
- maioneză - 200 g;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Cum să gătești kebab shish din șampițe? Spălați bine ciupercile, uscate și uscate. Apoi adăugați-l într-o cratiță, sare, piper, gustați, adăugați maioneză.
După aceea, acoperă tigaia cu un capac și se agită bine. Lăsați să marinați câteva ore. Apoi strângem ciuperci pe frigărele de lemn. În partea de jos a aerogrillului ne-am așezat paleta, am pus o grămadă mare și am așezat ciuperci pe ea. Coaceți timp de 30 de minute la 200 ° C. Servim kebab suculent cu sos de usturoi sau de usturoi. Asta-i tot, șeful de șampițe în aerogrill este pregătit!
Ciuperci de ciuperci cu legume
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 600 g;
- afumat sau sarat - 150 g;
- tomate - 5 buc;
- ceapa - 3 buc.
preparare
Șampiunile au fost spălate, curățate și îmbrăcate cu apă abură aburită. Dacă ciupercile sunt foarte mari, apoi le tăiați în 2-3 părți. Mai târziu tăiat fin bacon și roșii, și inele shinkuem ceapa. Apoi, strângeți cu grijă șbibul shish de la ciuperci la frigarui, alternând ciupercile, legumele și slănina. Înghețați kebabul shish din ciupercile de peste cărbuni timp de aproximativ 5 minute. Servim cu legume și ierburi proaspete.
Shish kebab "Spicy" din șampanie
ingrediente:
- șampițe - 1 kg;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- condimente - suneli - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust.
preparare
Ciuperci, deoarece ar trebui să fie spălate și curățate de filme. În timp ce se usucă, pregătim marinada pentru kebab shish din campioni. Pentru a face acest lucru, amestecati uleiul de masline cu piper negru si condimente, adaugati sare dupa gust. Umpleți kebabul shish cu marinada și lăsați timp de 2 ore. Apoi, strângeți ciupercile de pe frigarui și coaceți timp de 5 minute peste cărbuni fierbinți.
Gratar campion cu ierburi
ingrediente:
- marionete mari - 600 g;
- o rosie mare - 1 buc.;
- coriandru, mărar, busuioc, chervil - dacă se dorește;
- usturoi - 4 cuișoare;
- ulei vegetal fără miros - 50 ml;
- apă 50 ml;
- otet - 1 lingurita;
- sare - la gust.
preparare
Cum sa faci kebab shish din campioni?
Ei bine, ciupercile mele, curățate de filme și le-au străpuns cu o scobitoare în mai multe locuri. Cum să murăm șampiunele pentru kebab shish? Îndreptați-le într-o cratiță, adăugați la ciupercile umplute usturoi, roșii tocate mărunt și plante aromatice la alegere. Umpleți viitorul kebab shish cu ulei vegetal, apă, oțet și sare la gust. Se amestecă toate ingredientele și se lasă kebabul shish de la ciupercile marinate timp de 2 ore, amestecând ocazional.
Îndepărtați kebabul shish timp de aproximativ 10 minute pe cărbuni fierbinți.
Shish kebab "În chineză" din campioni
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 1 kg;
- sos de soia - 100 ml;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Clătimem cu grijă ciupercile, le curățăm de filme și le străpunem cu o scobitoare în mai multe locuri. Apoi, puneți-le într-un castron adânc, adăugați sos de soia, maioneză și sare la gust. Acest kebab shish din ciuperci ar trebui să fie marinat timp de aproximativ 2 ore, după care ciupercile sunt așezate pe frigarui și se prăjește pe cărbuni fierbinți timp de aproximativ 15-20 de minute. Servește kebaburi fierbinți cu legume și ierburi proaspete la grătar .